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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。 × [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
2月のケーキ教室の試作作りをしました。 全卵・・・３個 グラニュー糖・・・７５ｇ（卵白用） グラニュー糖・・・７５ｇ（卵黄用） カカオマス・・・９０ｇ カカオマスとは・・・・・「ビターチョコレート」や「ベーキングチョコレート」とも呼ばれる砂糖を含まないチョコレートのことです。 無塩バター・・・９０ｇ ラム酒・・・大さじ１ 生クリーム・・・大さじ１ 薄力粉・・・２０ｇ 作り方 ①ボールに卵黄と卵白で分けておく。卵白は水分と油分を嫌うので必ずボールは綺麗に拭いて下さい。 ②ボールに卵黄３個と７５ｇのグラニュー糖を加え混ぜる。 ③耐熱ガラスにカカオマスと無縁バターを入れパナソニックスチームオーブンレンジ６０℃で溶かす。 電子レンジで溶かさない時は湯せんにかけて溶かす。 ④②の中に③を入れ混ぜる。そこにラム酒・生クリームを加えよく混ぜる。 ⑤振るった小麦粉を入れ混ぜる。 ⑥ボールに卵白３個を入れグラニュー糖を２～３回に分けて入れメレンゲを作る。 ⑦⑤の中に⑥のメレンゲ1/3を入れよく混ぜ、残りのメレンゲを入れ泡を消さないように混ぜ合わせる。 ⑧型に流しいれ１７０℃のオーブンで４０分湯煎焼きする。 今日も笑顔で＾＾ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談下さい。 創業55年の信頼と安心の当店です。 安心･丁寧・迅速・スタッフ充実太陽光発電・オール電化・ﾘﾌｫｰﾑ・補聴器 高級オーディオ・シアタールーム 『あなたの街のでんきやさん』 ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓  試作のケーキ美味しそうだな～と方＾＾ほちっと愛の手を＾＾  ↓↓↓
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