ようこそ我が家へ♪

今日は我が家の自慢のシュウマイをご紹介します。

このシュウマイはホタテの水煮缶を使います。ホタテの出汁と豚肉がとても良く合って美味しいシュウマイです。
是非お作り下さい。
簡単ですよ。

シュウマイ
 
材料 しゅうまい約30個分
 豚ひき肉・・・４００ｇ
玉ねぎ・・・ 1/2個
ほたての水煮缶・・・1缶（汁ごと使います）
しょうゆ・・・ 小さじ２と1/2
酒 ・・・小さじ１
塩 ・・・小さじ１
こしょう・・・ 少々
砂糖 ・・・小さじ１
ごま油 ・・・小さじ１
オイスターソース・・・ 小さじ１
 おろししょうが・・・小さじ１
片栗粉・・・ 大さじ３
しゅうまいの皮 １袋（30枚位)

作り方

①玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉の分量のうち大さじ１をまぶす。

②ボールに①とその他の材料をすべて入れてよく混ぜ、しゅうまいの皮で包む。

③蒸し器にクッキングペーパーを敷きくっつかないようにシュウマイを並べて15分蒸す。

④出来上がり。味はしっかり付いているのでそのままで頂くのがお勧めですが、お好みで辛子じょうゆで頂いても良いです。

 

高校野球残念ながら光星学院が3対0で大阪桐蔭に負けてしまいました＞＜応援していましたが残念です。

大阪桐蔭のピッチャーは素晴らしいですね。目つきがロンドンオリンピックの柔道金メダルをとった松本薫選手に似ていました。

やっぱり勝つ！強気の人はオーラがあり、目力が凄いな～と感じました。

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