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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

今日はパナソニック電気圧力鍋で豚の角煮を作りました。
豚の角煮はカロリーはありますが、時々食べたくなるおかずです。愛するダーリンのリクエストに応えて作りました。

パナソニック電気圧力鍋なら簡単に作れます。是非お作り下さい。


豚の角煮

材料4人前

豚のばら肉かたまり600g
A土しょうが薄切り一かけ約30g
出し汁400CC・日本酒100CC
砂糖60g
みりん大さじ2
濃い口しょうゆ100CC
練からし適量



①豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。   ②Aの調味料を入れる。
 

③蓋をして高圧で20分タイマーをかける。 ④赤いピンが下がるまで約22分
 

⑤蓋を開けると美味しい豚の角煮が出来ています。
  

⑥美味しそうです。
次は大根を入れようと思いました。練りからしも忘れずにね。



パナソニックから新製品電気圧力鍋SR-P37が発売されました。

外見も以前に比べチョコッとお洒落です。機能も増えたのは『下ごしらえ』と低温調理機能が増えました。あと、内鍋がテフロン加工になり持ち手が以前に比べると多少持ちやすくなったかと思います。


本体と上から見た蓋


なべにダイヤモンドフッ素加工を施し、汚れ・臭いがつきにくくなり、お手入れも簡単です。




本体で煮込み調理前に、材料を軽く炒められるようになりました。
材料の表面に軽く火を通すことで煮物の煮崩れが少なくなります。

低温調理では100℃まで加熱せず、3段階の一定温度に保つことができるので、食材の特性を活かした調理メニューが広がります。





低温調理の使い方は70℃で温泉卵・85℃でプリン・95℃でかぼちゃの煮物などです。

私が新機種で気に入った所は本体で煮込み調理前に、材料を軽く炒められるようになった所です。先日の料理教室で、チョー~美味しいビーフシチューを作りました。
お客様から大好評でした^^



電気圧力鍋は忙しい主婦の方の強い味方です。
今日も笑顔で^^

9月から電気料金が値上げになりましたが、
通常の料金体系よりオール電化のご家庭のほうが
電気料金がお得なことは変わりませんので
今だからこそ、オール電化をお薦めします。


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とっても便利です

こんにちは
冷たい雨になっていますね。
圧力鍋は手放せません。20年以上前に買った鍋ですが(電気でなくて済みません)
毎日使っていますよ。
レパートリーも増えてガス代も節約、お味も美味しいでいうことないです。

豚角煮、柔らかそうに煮えてとっても美味しそうです~
そうそう、カレーなどもあっという間におこわなどもあっという間に出来て、圧力鍋ってすごいです。

はなこ URL 2012/11/17(Saturday)14:01:15 Edit
嬉しくなる位

はなこさん。
コメントありがとうございます。

>こんにちは
冷たい雨になっていますね。

はい。冷たい雨ですね。

>圧力鍋は手放せません。20年以上前に買った鍋ですが(電気でなくて済みません)
毎日使っていますよ。

いえいえ、ガスをお持ちの方多いです。
ただ、はなこさんは キチンとお使いになりますが、皆さん中々使いません。
もったいないですね。

>レパートリーも増えてガス代も節約、お味も美味しいでいうことないです。

本当にそうです。
圧力鍋凄く便利ですね。

>豚角煮、柔らかそうに煮えてとっても美味しそうです~
そうそう、カレーなどもあっという間におこわなどもあっという間に出来て、圧力鍋ってすごいです。

ブタの角煮美味しいですね^^
カレーも煮崩れないで、本当に嬉しくなるほどお料理が美味しく出来ます。



子豚のママ URL 2012/11/17(Saturday)16:16:24 Edit
圧力鍋いいですよね

こんばんは

圧力鍋いいですよね
私も新シリーズ ピンクバージョンを2台目に用意しました。
前の煮込みタイプも今大大活躍ですが。。。。

今夜はうちの社長が自分が食べたくて
モツカレーを作るのに圧力鍋を下準備から使って作っていました・
そう!!作っていました=なんです。
うちの旦那圧力鍋、自ら使いこなしてます。
奥さんは~「お~い出来たぞ!!」の声を待ったいただけです。
圧力鍋のモツ煮込みも自分でつくります。 豚の角煮や鶏肉の煮込みは私がが作りますがこちらも大好きで作った日はニコニコですよ・

ガスをお使いの方にも、是非にお勧めしたいですよね。
2台上手に使って、圧力鍋の良さをご紹介したいですね。

よっちゃんのおくさん URL 2012/11/17(Saturday)21:04:21 Edit
素晴らしいな~

よっちゃんのおくさん。コメントありがとうございます。

>こんばんは
こんにちは。お返事が遅くなりごめんなさいね。

>圧力鍋いいですよね
私も新シリーズ ピンクバージョンを2台目に用意しました。
前の煮込みタイプも今大大活躍ですが。。。。

良いですよね~主婦の強い味方です^^

>今夜はうちの社長が自分が食べたくて
モツカレーを作るのに圧力鍋を下準備から使って作っていました・
そう!!作っていました=なんです。
うちの旦那圧力鍋、自ら使いこなしてます。
奥さんは~「お~い出来たぞ!!」の声を待ったいただけです。
圧力鍋のモツ煮込みも自分でつくります。 豚の角煮や鶏肉の煮込みは私がが作りますがこちらも大好きで作った日はニコニコですよ・

素晴らしい社長様ですね。
家の夫はカップめんにお湯を入れる事もキチンと出来ない人です。
先日も娘に『パパ自立しないと、ダメだよ。ママはお手伝いさんじゃないんだ~』と言っていました。

本当になにも出来ない夫です。

>ガスをお使いの方にも、是非にお勧めしたいですよね。
2台上手に使って、圧力鍋の良さをご紹介したいですね。

本当にそうですね。
ガスも電気もお使い頂くと、わかりますね。

子豚のママ URL 2012/11/19(Monday)16:28:05 Edit
電気圧力鍋はいいね!

このサイトのレシピで豚の角煮を作りました。独身者には電気圧力鍋は助かります。我が家はパナ製品は何一つありませんが、T社の鍋で簡単で失敗がありません。圧鍋でつくる独身料理にはまっています。これからレパートリーを広げていけそうです。

N-Beetle 2016/10/14(Friday)10:32:09 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
58
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

このブログの写真・テキストの無断転載はお断りします。

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