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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。 × [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 以前テレビで放送していたお料理です。 豚肉ロース・・・2枚 （鶏肉ももで放送していました）
塩・・・少々
コショウ・・・少々
酒・・・適量
ジャガイモ・・・4個
ニンニク・・・4個
オリーブオイル・・・大さじ2
タマネギ・・・1/2個（100g）
牛乳・・・400ml
味噌・・・40g
本だし・・・小さじ2
塩・・・少々
コショウ・・・少々
大葉・・・5枚
作り方①豚肉ロースを筋切りして、塩・コショウをして揉んだら酒に漬ける。 ②蒸し器に①の豚肉・ジャガイモを入れて約１０分蒸す。
③ニンニクを刻む。
④フライパンにオリーブオイルをひき、③の刻んだニンニクとざく切りタマネギを入れて弱火で6～7分ほどじっくり炒める。
⑤④・牛乳・味噌・ほんだし・塩・コショウを入れてミキサーにかける。
  ⑥②の豚肉を切り野菜を盛りつける。⑤のソースをかけ、最後に刻んだ大葉をのせる。
 これ↓も簡単フライパンにキャベツを大きめに切り、葉の間に粉チーズを振り塩・こしょうをして、蒸し焼きにします。蒸す時は５０ｃｃ位の酒か水を入れて下さい。  このホワイトソースアレンジとして、トマトと一緒に炒めてパスタソースに使ったり、小麦粉を加えてグラタンやドリアのソースに使うと良いですよ～ 今日も笑顔で＾^ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談く 蒸し豚のホワイトソース♪ ・・・と思う方ぽちっと愛の手を＾＾  ↓↓↓ぽちっと愛の手を＾＾ |