ようこそ我が家へ♪

毎日暑いですね。嫌になります。

こんな暑い時は・・・私は麺類です。韓国冷麺を作りました。

食べるもので『涼』を味わっています＾＾

簡単に作れ美味しいスープです。是非お作り下さい。

ではレシピです。

韓国冷麺
 
材料 （ 2人分）
韓国冷麺・・・ 2パック
キュウリ・キムチ・大葉 ・・・適量（お好きなだけ）
蒸し鶏（又は焼き豚）・・・ お好きなだけ
キムチ ・・・お好きなだけ
茹で卵・・・2個
※水 ・・・６００ｃｃ 　　　
※鶏がらスープの素・・・大さじ２
※コチュジャン ・・・大さじ２
※酢 ・・・大さじ１
※レモン汁・・・大さじ１
※醤油 ・・・大さじ１
※みりん ・・・大さじ１
※砂糖 ・・・小さじ１
※焼肉のタレ・・・ 大さじ１
※いりごま ・・・大さじ１
※ごま油・・・　少々
 
作り方

①麺をゆで、しっかり冷水ですすぎ、もみ洗いをして、冷やしておく

②　キュウリ、大葉を千切りにする。鶏肉を電子レンジチン！酒蒸しにして薄切りにする。 茹で卵はお好みの固さにして半分に切る。
我が家は焼き豚です。

③※のスープを混ぜあわせ、冷やしておく。少量の湯でスープの素を溶かし、他の調味料と混ぜ合わせ、冷水を入れると早くできます

④器に麺を入れ、氷を3～4個入れ、麺の上に具、キムチを並べて、スープをかけていただきます。

 

今日は愛するダーリンと清里に行きます。来週の日曜日は会社は臨時営業します。
お盆休みは8月13日14日15日です。

今日も笑顔で＾＾

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[0回]

おはようございます。

やはり夏は麺類ですすね。
韓国麺もいいですね。
美味しそうです。

子豚のママさん、こんにちは♪

今日は清里へお出かけですか？
清泉寮など夏休みできっと賑わっているでしょうね？

そう言えば、私は冷麺が好きでした！
最近、トントいただいていません・・・焼き肉屋さんへ余り行かないせいですね。
即席麺だとゴムのようなのが多いように思いますが、選び方がヘタなのかしら？

冷麺と聞くだけで涼しくなりますね。
焼き豚をお好きなだけ、なんてあるといっぱいのせちゃいそうだわ。

清里は涼しいでしょうね。
ゆっくり休んで下さいね。

shida さん。
コメントありがとうございます。

＞おはようございます。

おはようございます。

＞やはり夏は麺類ですすね。
韓国麺もいいですね。
美味しそうです。

今日は朝から雨の甲府です。ちょこっと涼しいですが蒸し暑いかな＞＜
麺類はのどごしが良いのでこの時期は本当に嬉しいです。
お疲れが出ませんように。

jugonさん。
こんにちは。コメントありがとうございます。

＞子豚のママさん、こんにちは♪

今日は清里へお出かけですか？
清泉寮など夏休みできっと賑わっているでしょうね？

最近清泉寮方面には行かないのです。
次に行こうかしら～

＞そう言えば、私は冷麺が好きでした！
最近、トントいただいていません・・・焼き肉屋さんへ余り行かないせいですね。
即席麺だとゴムのようなのが多いように思いますが、選び方がヘタなのかしら？

私も同感です。ブリ○ストンタイヤ見たいなものに当たる事ありますね。
私は盛岡冷麺を良く頂きます。
焼き肉屋さんは息子が伺っているお客様の所で美味しい冷麺を頂けます。

ベンジャミン（keiko）さん。
コメントありがとうございます。

＞冷麺と聞くだけで涼しくなりますね。
焼き豚をお好きなだけ、なんてあるといっぱいのせちゃいそうだわ。

わかるわ～冷麺のキムチと煮卵が私大好きです＾＾

＞清里は涼しいでしょうね。
ゆっくり休んで下さいね。

仕事も兼ねたので実はゆっくり出来ませんでしたが気持ちは良かったです＾＾