パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
寒くなるとおでんやシチューそれに鍋料理が多くなる我が家です。 お客様から新鮮な大根を沢山頂きました。お客様が丹精こめて作った大根です。 今日は電気圧力鍋を使い美味しい（私が思っているだけ）大根を煮ましたので紹介します。 お客様に電気圧力なべ貸し出し中なので、古いタイプで作りました＾＾ お箸でスーッと簡単に切れますよ。そのままおけばさらに味が染込んで美味しい大根になりますから。 まずはおでんの出汁のレシピを書きます。 おでんだしの作り方 だし汁 (4人分) 水・・・10カップ 昆布・・・20cm1枚 かつおぶし・・・60ｇ 調味料 薄口醤油・・・大さじ2 みりん・・・大さじ3 塩・・・小さじ1 ① 昆布は堅く絞ったふきんで軽く拭きます。鍋に昆布を入れ１０Ｃ（２０００ＣＣ）の水を入れ３０分位浸しておきます。 ② 沸騰直前に昆布を取り出し、かつおぶしを入れて弱火で2～3分煮て火を止めて濃します。 ③ ②のだし汁に調味料を加えます。 ①大根は厚めに皮を剥きます。↑隠し包丁をしました。 ②電気圧力鍋に大根とお出汁を入れます。出汁は全部入れなくても大根がかぶる位でＯＫです。 ③低圧で１０分後はそのまま放置しておけば良いです。 ③出来上がりです。美味しくて簡単です。 ライフインナカゴミのFaceBookを新しく始めました。 以前のものが消えてしまったので いいねをよろしくお願いします。 今日も笑顔で＾^ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談下さい 創業55年の信頼と安心の当店です。 安心･丁寧・迅速・スタッフ充実太陽光発電・オール電化・ﾘﾌｫｰﾑ・補聴器 高級オーディオ・シアタールーム 『あなたの街のでんきやさん』 厚切り大根の煮物美味しそうだな～と思って下さる方 ぽちっと愛の手を＾＾ ↓↓↓ ぽちっと愛の手を＾＾
