ようこそ我が家へ♪

昨日はIH料理教室のケーキでした。7名のお客様がご来店です。

美味しく楽しく賑やかな教室でした＾＾

パウンドは時間がかかります。先日の焼く時間が30分～35分とありましたが、これはガスオーブンです。

すみません。私はパナソニックのスチームオーブン電子レンジNE-R3300を使ったので約50分～1時間かかります。

また、１００円均一で売っている紙の型だと時間がかかります。これも私自身勉強になりました。

試食品は紙の型で焼きました。お客様にはアルミの型で焼いて頂きます。

熱の効率はアルミの型の方が良いので焼きあがり時間も違います。

こういう事も多分料理本には詳しく書いてないと思います。


フルーツケーキ

 
　

① 常温に柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。ブラウンシュガーを1度に入れさらにすり混ぜる。

　

　

② 卵を溶きほぐし、４～５回に分けて①に加えさらに混ぜる。

　

③ 分量の粉から大さじ2杯をドライフルーツにまぶしておく。

ここはポイントですよ。ケーキを切った時に良くわかります。
綺麗に全体にフルーツが散らばります。

　

④ ②に残りの粉を笊に通して、一度に加えさっくりと混ぜ③を加え軽く混ぜる。
　

　

⑤ 型に入れ表面を平らにしゴムヘラで中央をへこませる。

　

私の地域は4月3日がお雛祭りをします。
ベンジャミン（keikoさん）手作りのお雛様素敵だな～
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 『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～
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[0回]

ママさん、おはようございます。
ダーリン様のお加減はいかがですか？
優しくしてあげてね。

お客様の顔はみんな笑顔なんでしょうね。

そうそう、イオンがオープンだってね。
娘が喜んでたわ（*^_^*）

ベンジャミン(keiko)さん。おはようございます。
コメントありがとうございます。

＞ダーリン様のお加減はいかがですか？
優しくしてあげてね。

優しくは出来ないけれど＾＾回復に向かいました。
今は元気に働いて？います。今日は夜販売会議です。

＞お客様の顔はみんな笑顔なんでしょうね。

はい。とても楽しそうです。私もやりがいがあります。

＞そうそう、イオンがオープンだってね。
娘が喜んでたわ（*^_^*）

今日からプレオープンですよ。山梨の人は新しいもの大好きだからきっと２～3カ月は一杯は忙しいでしょうね。

お嬢様喜んでいらっしゃるのね。

こんにちは。

昨日のママさんの「言えない」に大笑いしたです（私も言わない）

ドライフルーツに粉まぶす　ひと手間が大事なんだ。

ドライフルーツが固まる事が多かった意味が分かったです。

ママさんは何気ない大事な事教えてくれるすごいよ。

家の方も旧暦（５日）のお雛様の時にお餅ついたりしたけど

年配の人が少なくなりやらない家が多くなったわ。

お客様が喜んで姿見るの楽しいでしょう～。

こんにちは♪

パウンドケーキの作り方も分かりやすいです(^^)
アルミの型と紙の型で焼き時間が変わってくるのですね
これは目からウロコです(*ﾟ∀ﾟ)。
ありがとうございます♪
週末チャレンジしてみます☆彡

こんにちは

＞１００円均一で売っている紙の型だと時間がかかります。これも私自身勉強になりました。
・・・そういう物なんですか！勉強になります。
やってみたい気もしますが私にも出来るのか・・・

asu-heさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

＞昨日のママさんの「言えない」に大笑いしたです（私も言わない）

大笑いしましたか＾＾でも言えないです。

＞ドライフルーツに粉まぶす　ひと手間が大事なんだ。

ドライフルーツが固まる事が多かった意味が分かったです。

料理の本には詳しく載っていないです。


＞ママさんは何気ない大事な事教えてくれるすごいよ。


いえいえ私も勉強してわかりました。

＞家の方も旧暦（５日）のお雛様の時にお餅ついたりしたけど

年配の人が少なくなりやらない家が多くなったわ。

旧暦でお祝いする所多いですよね。

＞お客様が喜んで姿見るの楽しいでしょう～。

はい。とても嬉しいです。
また頑張れます＾＾

甲州市学習塾のこばやしさん。こんにちは♪。
コメントありがとうございます。

＞パウンドケーキの作り方も分かりやすいです(^^)
アルミの型と紙の型で焼き時間が変わってくるのですね
これは目からウロコです(*ﾟ∀ﾟ)。
ありがとうございます♪
週末チャレンジしてみます☆彡

そうですよ。熱の伝導が違います。
それも自分が経験してわかりました。

美味しい大人のケーキです。
是非お作りお下さいね。

shidaさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

＞１００円均一で売っている紙の型だと時間がかかります。これも私自身勉強になりました。
・・・そういう物なんですか！勉強になります。

そうですよ。
勉強になります。やはり自分で作ることが一番の学びです。

＞やってみたい気もしますが私にも出来るのか・・・

できますよ。レシピに忠実にすればお菓子は出来ます。
混ぜるだけの簡単なケーキですからね。

こうして手作りでラム酒いりのレーズンとかナッツ類を豊富にいれて焼いたらおいしいでしょうね～♪

お客様もたくさんいて大盛況ですね！

おきな地震がありましたが、そちらは被害ないでしょうか？
まだ余震も続いているみたいですので、
十分ご注意ください。

おはようございます。

其方は大丈夫でしたか今回の地震
藤枝市は大丈夫でした。
凄い被害で本当にビックリしています。

イヴォンヌさん。おはようございます。
コメントありがとうございます。

＞こうして手作りでラム酒いりのレーズンとかナッツ類を豊富にいれて焼いたらおいしいでしょうね～♪

お客様もたくさんいて大盛況ですね！

お陰さまでお客様は喜んで下さいました。

イヴォンヌさんの所地震が大丈夫ですか？
娘が近くですが、不安で今日何とか帰ってくるようですが・・・何時になるかです。

カン子さん。おはようございます。
ご心配下さりありがとうございます。

＞おきな地震がありましたが、そちらは被害ないでしょうか？
まだ余震も続いているみたいですので、
十分ご注意ください。

お陰さまで甲府は何も（私の住んでいる場所は）被害もなかったです。会社の商品も倒れることなく無事でした。
昨日は社員も早く帰宅させました。

経験した事のない地震でした。本当に怖かったです。

東北の方や新潟長野北部の方が心配です。
十分に気をつけます。

shidaさん。おはようございます。
コメントありがとうございます。

＞其方は大丈夫でしたか今回の地震
藤枝市は大丈夫でした。
凄い被害で本当にビックリしています。

今まで体験した事のない大きな地震でした。
shidaさんも無事で何よりです。