ようこそ我が家へ♪

私たち夫婦の楽しみは秘密の県民ショーを見る事です。いつもい録画しておき休みの前の日に見ます。

いろんな不思議な行事や食べ物が紹介されて楽しいです。

先日もまとめて見ましたが、その中で九州発祥の『シシリアンライス』と言うのが紹介されました。

早速作りました。作り方の紹介はありましたが、詳しく知りたかったのでインターネットで調べました。

本当に簡単で美味しく頂けました。

その中で牛肉を炒めるタレがありましたがそのタレが美味しかったです＾＾

しょうゆ・みりん・はちみつ・酒・ニンニクすりおろしと玉ねぎのすりおろしです。
簡単レシピ

シシリアンライス（４～５人分）
牛薄切り肉 ・・・４５０ｇ
レタス ・・・５～６枚
きゅうり・・・２本
トレビス・・・５～６枚
かいわれ大根・・・１パック
ご飯 適量 （あれば）

マヨネーズ 適量 ヨーグルトを混ぜる。
 
タレ（市販の焼き肉たれでも可）
すりおろし玉ねぎ・・・ 1/2個分
酒 ・・・大匙１
はちみつ・・・ 大匙２
 みりん・・・ 大匙１
醤油・・・ 大匙３
おろしにんにく・・・ 小匙1/2～１
 
①レタスは水洗いしてちぎっり水気をきっておく。貝割れも水洗いして根を落としておく。フレンチドレッシングで軽く和える。器に盛る直前にして下さいね。
牛肉も食べ易い長さに切る。
②タレを混ぜ合わせておく。 （お好みのタレでもＯＫです）
器にご飯を広げ、上にレタスと貝割れをのせる。マヨネーズは野菜の上にかける。
③牛肉を炒め、色が変わってきたら②のタレを加えて炒める。
④牛肉に火が通ったら火から外して、②の器に盛り、牛肉を盛りフライパンのタレをかけ回し、出来上がり。


ポイントです。
野菜は、レタス・きゅうり・トレビス・ある野菜はなんでも合うかしら～野菜を適当な食べやすい大きさに切りドレッシングで和えます。（トマトがあれば良かったです）

ご飯をお皿に盛り、ドレッシングで和えた野菜をご飯の上に盛り、マヨネーズをかけます。この時マヨネーズはカロリーを控えるため無糖のヨーグルトを加えます。

牛肉は炒めてタレを絡めて野菜の上に置きます。出来上がりです。



愛するダーリンはヘルシーメニューにしていますが、お昼ご飯だったので食べさせてあげました。急にいろいろ食べるな！何て言うとかえってストレスになるので・・・



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うわ～！びっくりです。
実は私もきのう録画を見て、晩ご飯をこれにしようか
迷ったんです。でも、米が底をついていたので
他の麺類メニューに変更しました。
だから、ママさんの記事を見て小躍りしましたよ。

私は今までこの番組を見たいのに　いつも見逃して
いたので　録画予約して見るようになりました。
今回みたいに　参考になるメニューの時がありますよね。

香菜さん。
こんにちは。
コメントありがとうございます。

＞うわ～！びっくりです。
実は私もきのう録画を見て、晩ご飯をこれにしようか
迷ったんです。でも、米が底をついていたので
他の麺類メニューに変更しました。
だから、ママさんの記事を見て小躍りしましたよ。

簡単で美味しいですよ～是非お作り下さいね。
でも同じ事思うなんて・・・嬉しいわ＾＾

＞私は今までこの番組を見たいのに　いつも見逃して
いたので　録画予約して見るようになりました。
今回みたいに　参考になるメニューの時がありますよね。

そんなんですよ。ヒントが沢山あって嬉しいです。
今度はトルコライスを何て考えていますが、カロリーを気にしているので・・・もう少し経ったら作ります。

県民ショー以前は見ていたのですが
今は、裏のドラマを子供たちに見られるので
見ていなかった…

今度、寝室のHDDに録画しよう!!

シシリアンライス…
どこかで食べたことがあるんですが
どこだろう？