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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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今日は愛するダーリンの好きな、クリームパンの紹介です。
来月ヴァレンタインがあるので、チョコレートクリームにしてみました。

美味しいですよ。パナソニックGOPANで作るので、簡単です。
お時間がありましたら是非お作り下さい。

ホワイトチョコレートカスタード入りクリームパン♪
強力粉・・・300g
塩・・・4g
砂糖・・・35g
スキム・・・10g
卵・・・30g
ドライイースト・・・4g
水・・・150cc
無塩バター・・・25g
 
カスタードクリーム・・・適量
 
ホワイトチョコカスタードクリーム
材料
全卵・・・40g
砂糖・・・50g~60g
薄力粉・・・大さじ3(27g)
無塩バター・・・10g
牛乳・・・200ml
ホワイトチョコレート・・・1枚(40g)
ラム酒・・・小さじ1
ヴァニラエッセンス・・・少々
作り方
下準備
①チョコレートを厚手のビニール袋に割り入れ袋の口をしっかり閉じ袋の上からチョコを細かく砕く。
②電子レンジで牛乳を沸騰直前まで温めて置く。
③薄力粉をふるっておく。
作り方
①ボウルに溶き卵と砂糖を入れ泡立て器で良くすり混ぜ、ふるっておいた薄力粉を良く混ぜ牛乳を少しずつ混ぜ合わせる。
②①にサランラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで約2分~3分かけ、泡立て器で良く混ぜる。砕いたチョコレートと無塩バターを入れ良く混ぜ合わせる。チョコレートを入れる前に固まり具合をみる。足りなければ電子レンジに10秒ごと足して行く。皿に移し乾燥を防ぐためラップをクリームの表面にピッタリかける。


作り方
①パナソニックHBにドライイースト以外の材料を入れ『生地コース』スタート。
②1時間したら、生地を軽くガス抜きして10等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム。
③生地を丸めて、とじ目はしっかり押さえる。天板に乗せて、40℃で35分発酵させる。ぬり卵をして、アーモンドスライスを乗せ、180℃に余熱したオーブンで13~15分焼く。




④冷めたらパンのお尻に絞り袋に入れたカスタードクリームを絞り込む。

出来上がり。






 

今日も笑顔で^^

昨年9月から電気料金が値上げになりましたが、
通常の料金体系よりオール電化のご家庭のほうが
電気料金がお得なことは変わりませんので
今だからこそ、オール電化をお薦めします。

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無題

こんにちは。
ママさん。おいしそうです。食べたい。
私でも作れるかしら

ようこ 2013/01/30(Wednesday)16:52:38 Edit
作れますよ

ようこ さん。
コメントありがとうございます。

>こんにちは。
こんばんは。

>ママさん。おいしそうです。食べたい。
私でも作れるかしら

美味しく出来ました^^
簡単ですよ。ようこさんに作れます。
パンは楽しいです。

子豚のママ URL 2013/01/30(Wednesday)17:12:47 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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