パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。
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今日は『コーヒークリームパン』を作りました。ふわふわの生地にコーヒークリームをたっぷり塗ったパンです。 コーヒークリームパン（１８ｃｍ型１個分） アルミカップに１つずつでもＯＫ 材料 強力粉・・・２００ｇ 米粉・・・５０ｇ はちみつ・・・５０ｇ 無塩バター・・・３０ｇ 塩・・・２ｇ（小さじ１/２） スキムミルク・・・１０ｇ ドライイースト・・・４ｇ 水１４５ｍｌ+卵２５ｍｌ=合わせて１７０ｍｌ コーヒークリーム・・・適量 アーモンドスライス・・・適量 作り方 ①ﾊﾟﾅｿﾆｯｸＨＢのパンケースに羽を付けドライイースト以外の材料を入れ、『パン生地』コースを選んでセットします。 ②生地が出来上がったら、パンケースから取りだして、丸め１５分のベンチタイム。この時固く絞った濡れ布巾をかけてください。 生地はガスを抜き一つに纏めて置きます。 ④固く絞った濡れ布巾をかけて置きます。ベンチタイム１５分。 ベンチタイム終了後生地を四角に伸ばす。 はちみつが入っていますから、生地が大変柔らかく生地が扱いにくいです。 打ち粉をした方が、扱いやすいです。 生地にコーヒークリームを塗りますが↓のように沢山塗ると横から溢れてきます。足りない位で良いです。（私はこれからかなりクリームを取りました） 手前からしっかり巻く。 型にサラダ油を塗っておく。 生地を８～１０等分に切り、型に入れていく。この時点でﾊﾟﾅｿﾆｯｸスチームオーブン電子レンジ発酵機能４０℃で４０分発酵させる。 発酵が終わったらアーモンドスライスを散らす。 ﾊﾟﾅｿﾆｯｸスチームオーブン電子レンジを１８０℃に温めて置き約１５分焼く。 お使いのオーブン電気や、ガスで異なりますのでご自分がお使いの機械の癖を知ってくださいね。 冷めたら粉砂糖大さじ２とコーヒークリーム小さじ２と水数滴を入れてスプーンで混ぜて焼きあがったパンにかける。 出来上がり。 コーヒークリームのレシピは明日ご紹介します＾＾ 東北地方太平洋沖地震に被災された皆様、ならびにご家族の方々に対しまして心よりお見舞い申し上げます。また犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみ申し上げます。 復興者の方々の一日も早い復興をお祈り申し上げます。 私の地域は4月3日がお雛祭りをします。 ベンジャミン（keikoさん）手作りのお雛様素敵だな～ と思う方 ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓ 『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～ と思う方は ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓ 今日も笑顔で＾^ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。 愛の手を＾＾ ↓↓↓ぽちっと愛の手を＾＾
