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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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昨日初めてのベーグルパンを焼きました。

実はブログで知り合った電気屋さんのお嬢様がパン教室を開催され、とても綺麗で美味しそうな仕上がりに刺激を受けて作りたくなりました^^

初めての事なので『24705』さんにコツを伺いました。お陰さまで何とか作る事が出来ました。

素敵なブログです。是非遊びに行って下さい。参考になります^^


ありがとうございます。

材料(ベーグル6個分)

 強力粉・・・300g
 塩・・・6g
 砂糖・・・20g
 水・・・170g
 ドライイースト・・・4g

パールシュガー・・・適量



■作り方

 ①ホームベーカリーに強力粉、塩、砂糖を入れ、水を加えます。ドライイーストは専用口に入れ、生地コースにセットします。

 ②1時間経つと生地が出来上がります。HBから生地を取り出し、6個分割して丸め、濡れ布巾を被せて20分ベンチタイム。      

 ③パールシュガーを巻き込み成形後、レンジの発酵機能40℃で40分発酵させる。

 ④鍋に湯を沸かし、はちみつ大匙1(分量外)を溶かしておく。

 ⑤発酵が済んだ③を片面40秒~50秒ずつ茹でる。その間にオーブンを230℃で余熱しておく。

 ⑥210℃に温度を下げたオーブンで12~15分焼いて出来上がりです。



今日は韓国語教室です。先生のご都合で木曜日が今回のみ金曜日に変更になりました。
楽しみに行って来ます^^



今日も笑顔で^^

昨年9月から電気料金が値上げになりましたが、
通常の料金体系よりオール電化のご家庭のほうが
電気料金がお得なことは変わりませんので
今だからこそ、オール電化をお薦めします。


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無題

おはようございます

わあ-美味しそうです
私はできない 諦めてます。

shida URL 2013/05/10(Friday)08:50:36 Edit
無題

おはようございます。
そしてそして、ご紹介本当にありがとうございます!

えぇぇぇこれ初めてじゃないでしょう。。。∑(゚∇゚|||)
初めての方はこんなにきれいに成型できないですよ。。。!
本当にすごいです!!

韓国語勉強されているのですね~♪
私も以前ちょこっとだけ習っていましたが、牛乳=「ウユ」だけなぜか覚えていて、あとはすっぱり忘れました・・・(笑)

24705 URL 2013/05/10(Friday)10:07:25 Edit
楽しい

shida さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます
こんにちは。

>わあ-美味しそうです
私はできない 諦めてます。

はい。もっちりとして美味しかったです。
楽しいですよ。パン作りは。

子豚のママ URL 2013/05/10(Friday)15:25:42 Edit
継続は力なり

24705さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます。
こんにちは。

>そしてそして、ご紹介本当にありがとうございます!

私の拙いご紹介でごめんなさい。

>えぇぇぇこれ初めてじゃないでしょう。。。∑(゚∇゚|||)

いえいえ。初めてです><

>初めての方はこんなにきれいに成型できないですよ。。。!
本当にすごいです!!

まあ、嬉しいです。
パンの先生に褒めて頂けて^^
これからも教えて下さいね。

>韓国語勉強されているのですね~♪
私も以前ちょこっとだけ習っていましたが、牛乳=「ウユ」だけなぜか覚えていて、あとはすっぱり忘れました・・・(笑)

そうなんです。今日で2回目です。
有言実行で勝負の私です><言ったもの勝ちで長く続けられるようにしています。
ですから料理教室も12年経ちました。
継続は力なりでこれからも長く続けたいです。


子豚のママ URL 2013/05/10(Friday)15:30:43 Edit
無題

子豚のママさん
こんにちは。
わぁ~美味しそうです!!
ブログ見せて貰いました、素敵ですね。
ママさん韓国語楽しくていいですねぇ~♪
何でもされて素晴らしい~

ムームー URL 2013/05/10(Friday)16:34:55 Edit
お陰さまで

ムームーさん。
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさいね。

>子豚のママさん
こんにちは。
わぁ~美味しそうです!!
ブログ見せて貰いました、素敵ですね。

素敵なブログですよね。
美味しそうなパンの数数です。

>ママさん韓国語楽しくていいですねぇ~♪
何でもされて素晴らしい~

覚えるのが大変ですが><頑張ります。
これも夫と次女が入るお陰です^^
感謝しないといけませんね。

子豚のママ URL 2013/05/13(Monday)16:42:29 Edit
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子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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