ようこそ我が家へ♪

あ～情けない＾＾

3回とも玄米パンは失敗の巻きでした。
先日お客様にご試食頂いたのも実は堅かったのです。

家のお客様優しいので・・・上手に出来たのを担当者に届けさせます。
ごめんなさいね。

水温・室温・そして8時間以上の浸水・・・すべて完璧のはずでしたが・・・
もう、何が悪かったのか、原因がわかっず、取扱説明書を読み（いつも読まない私です）そして、片っぱしから電話のしまくり状態の私です。

パナソニックの社員や知り合いの電気屋さんの奥様などなど・・・中でも元サンヨーの電気屋さんの奥様（今はパナソニックの奥様です）『でんきやおかんさん』に忙しいのにもかかわらず電話をしていろいろ教えて頂きました。
ありがとうございました。

多分原因は『玄米』の選び方です。私は『発芽玄米』を使っていました。
これからリベンジです。普通の玄米を買い作りますね。（夫が・・・）

もう本当にﾄﾞｼﾞ な私ですが失敗して良かったです。やはりいろいろ経験しないとお客様に上手く説明できないですね。反省です。

玄米と発芽玄米の違い。端的にいえば、発芽玄米とは玄米を発芽させたものです。生きた玄米を水に浸して一定の温度管理を行うと玄米からちょっとだけ芽を出します。これが発芽玄米です。

では、ちょっとだけ目を出したこの発芽玄米と玄米の何が違うかというと、持っている栄養分がグンと高まるのです。これが、発芽玄米です。
　
米の色も多少違います。
 

8時間以上浸して作った『発芽玄米パン』



8時間以上浸して作った『玄米パン』



この違いです。


 
ゴパンで玄米パンを作る時皆さんは私の様な間違いはしないと思いますが、気を付けてお買い求め下さいね＾＾

後は玄米パンの高さの問題をクリアするのみです。
また頑張ります。

パナソニック優秀店3年連続入賞の当店へご用命下さい。

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