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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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あ~情けない^^

3回とも玄米パンは失敗の巻きでした。
先日お客様にご試食頂いたのも実は堅かったのです。

家のお客様優しいので・・・上手に出来たのを担当者に届けさせます。
ごめんなさいね。

水温・室温・そして8時間以上の浸水・・・すべて完璧のはずでしたが・・・
もう、何が悪かったのか、原因がわかっず、取扱説明書を読み(いつも読まない私です)そして、片っぱしから電話のしまくり状態の私です。

パナソニックの社員や知り合いの電気屋さんの奥様などなど・・・中でも元サンヨーの電気屋さんの奥様(今はパナソニックの奥様です)『でんきやおかんさん』に忙しいのにもかかわらず電話をしていろいろ教えて頂きました。
ありがとうございました。

多分原因は『玄米』の選び方です。私は『発芽玄米』を使っていました。
これからリベンジです。普通の玄米を買い作りますね。(夫が・・・)

もう本当にドジ な私ですが失敗して良かったです。やはりいろいろ経験しないとお客様に上手く説明できないですね。反省です。

玄米と発芽玄米の違い。端的にいえば、発芽玄米とは玄米を発芽させたものです。生きた玄米を水に浸して一定の温度管理を行うと玄米からちょっとだけ芽を出します。これが発芽玄米です。

では、ちょっとだけ目を出したこの発芽玄米と玄米の何が違うかというと、持っている栄養分がグンと高まるのです。これが、発芽玄米です。
 
米の色も多少違います。

 

8時間以上浸して作った『発芽玄米パン』



8時間以上浸して作った『玄米パン』



この違いです。


 
ゴパンで玄米パンを作る時皆さんは私の様な間違いはしないと思いますが、気を付けてお買い求め下さいね^^

後は玄米パンの高さの問題をクリアするのみです。
また頑張ります。

パナソニック優秀店3年連続入賞の当店へご用命下さい。

県内のお客様のみ

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無題

こんにちは。
ご無沙汰しています。
お母様達とご旅行楽しんだようですね
親孝行したい時に親無しですね。
玄米パン美味しそうです。ゴパン欲しいな(^O^)

ようこ 2012/02/29(Wednesday)12:40:18 Edit
玄米パン

ようこ さん 。
コメントありがとうございます。

>こんにちは。
こんばんは。

>ご無沙汰しています。
お母様達とご旅行楽しんだようですね
親孝行したい時に親無しですね。

いえいえ。
お陰さまで楽しみましたよ^^
本当に親孝行したい時に親は無しですね。

>玄米パン美味しそうです。ゴパン欲しいな(^O^)
ゴパン良いですよ^^
お勧めです。
玄米パンはあと高さをクリアするのみです。

子豚のママ URL 2012/02/29(Wednesday)17:46:43 Edit
No Title

ママさん、こんばんは。

発芽玄米の方が栄養価が高そうですが、パンには向かないのですね?
そういうことって作ってみないと分かりませんね?それに、お味も多分違うでしょう?
発芽玄米の失敗点は、膨らみ具合ですか?美味しかったらいいような気もしますが。
でも、ママさんって研究熱心ですね。お客様にご紹介しなきゃいけないからかも知れませんが、流石です。

jugon 2012/02/29(Wednesday)18:07:47 Edit
No Title

玄米パンおいしそうですけど、発芽玄米もぶつぶつがあっておいしそうだなぁ~♪

イヴォンヌ URL 2012/02/29(Wednesday)20:09:18 Edit
No Title

失敗して原因がわかりましたね。
それを私たちも勉強できて…
多くの人のためになりました。ありがとうございます。

私は肥満対策で発芽玄米をすすめられたのですが
浸出時間が面倒なので やめちゃいました。

香菜 URL 2012/02/29(Wednesday)22:39:41 Edit
会社の強みと付加価値

jugon さん。
コメントありがとうございます。

>ママさん、こんばんは。
こんにちは。

>発芽玄米の方が栄養価が高そうですが、パンには向かないのですね?

仰るように栄養価は発芽玄米の方が高いですね。パンには不向きです。

>そういうことって作ってみないと分かりませんね?それに、お味も多分違うでしょう?

はい。作らないとわかりませんでした。
味も粒が残るので不向きです。歯の良い若い方なら良いかしら~

>発芽玄米の失敗点は、膨らみ具合ですか?美味しかったらいいような気もしますが。

膨らみと味の両方です。

>でも、ママさんって研究熱心ですね。お客様にご紹介しなきゃいけないからかも知れませんが、流石です。
売る立場の人間です。お客様にはキチンと教えて差し上げないといけないですね。これが家の会社の強みと付加価値です。
ありがとうございます。

子豚のママ URL 2012/03/01(Thursday)15:01:32 Edit
不向きです

イヴォンヌ さん。
コメントありがとうございます。

>玄米パンおいしそうですけど、発芽玄米もぶつぶつがあっておいしそうだなぁ~♪

見た目もぶつぶつがあり興味はそそりますが、食べると・・・やはり堅いです。
歯の良い方ならこれでOKでしょうが、やはりふわふわのゴパンには不向きですね。

子豚のママ URL 2012/03/01(Thursday)15:03:40 Edit
優しい香菜さん。

香菜 さん 。
コメントありがとうございます。

>失敗して原因がわかりましたね。

はい。良かったです。

>それを私たちも勉強できて…
多くの人のためになりました。ありがとうございます。

まあ、香菜 さん は優しいですね。
こちらこそ、ありがとうございます。

>私は肥満対策で発芽玄米をすすめられたのですが
浸出時間が面倒なので やめちゃいました。

玄米はしっかりと咀嚼しないといけないのでダイエットには向いていますね。
私は自分の好きな事して好きなもの食べて飲んで・・・だからダメなのかしら^^

子豚のママ URL 2012/03/01(Thursday)15:08:30 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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