わが家の親はみな85歳過ぎた高齢者です。
食事には気を使います。カロリーが高く消化も良くバランスが摂れるようにと私なりの工夫をします。
毎日の食事は本当に大変ですが3人の親には元気でいて欲しいです。
わが家の親の好物が最近ではよくわかるようになってきたので食事つくりも余裕が少し出てきました^^
やはり柔らかく食べやすいものを良く食べてくれます。
そこで大活躍の調理家電は電気圧力鍋です。昨晩の白菜と牡蠣のクリームスープもパナソニック電気圧力鍋で柔らかく美味しくです。
私の強い味方です。食べてくれると嬉しいですね。
今日もわが家の親の食事つくり頑張ります^^
昨晩のメニュー
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ和風餡かけ
ポテトサラダ・モロッコ豆
白菜と牡蠣の簡単クリームスープ
大根とさつま揚げ豚肉の煮物
写真撮り忘れ（もやしのピクルスと煮豆5ケ）
今日も笑顔で＾^
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