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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。 × [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 今日から4月です。入社式や入学式がありますが、行われない所が多いです。 コーヒークリームレシピ
材料
牛乳・・・５００㏄
砂糖・・・９０g （上白糖）
薄力粉・・・３０g
インスタントコーヒー ・・・大さじ３
作り方
①ボウルに砂糖、薄力粉、インスタントコーヒーを入れ、ホイッパーでダマがなくなるように混ぜておく。牛乳は１００㏄と４００㏄に分けておく。バットを用意しておく。
②①のボウルの粉類を混ぜながら、ダマにならないように牛乳１００㏄を少しずつ加える。この時にコーヒーは溶けなくてもよい。
③鍋に牛乳４００㏄を入れ、沸騰直前まで温める。
④②のボウルを混ぜながら、③の温めた牛乳を少しずつ加えていく。 コーヒーが完全に溶けるまでよく混ぜる。
⑤ ④を茶漉し等で漉しながら鍋に戻しいれる。（鍋に牛乳の膜が付いていたら一旦洗う）
⑥⑤をやや強火にかけ、絶えずホイッパーで混ぜる。徐々にトロミがついてくるので、その後は火を中火にする。
⑦クリームが沸々としてから、さらに３分間位混ぜる。
⑧⑦をバットに流しいれてすぐにラップをかける。この時にラップをクリームに密着させる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑨⑧が完全に冷えたらボウルに移し、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
⑩瓶などに詰めて冷蔵庫に入れ保存する。
美味しいコーヒークリームです。是非お作り下さい。 全国の新入社員さん、新入生体に気をつけて頑張って下さい＾＾ 東北地方太平洋沖地震に被災された皆様、ならびにご家族の方々に対しまして心よりお見舞い申し上げます。また犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみ申し上げます。 復興者の方々の一日も早い復興をお祈り申し上げます。 私の地域は4月3日がお雛祭りをします。 ベンジャミン（keikoさん）手作りのお雛様素敵だな～ と思う方 ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓ 
 『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～
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