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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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三女センター入試天気にも恵まれ無事に終わりました。ニュースを見ると各地本当に天気が荒れたようです。
受験生保護者の方々本当にお疲れ様でした。

ほっと何てしていられない我が家です。今からが正念場です。

寒い~昨日でしたのでパナソニック電気圧力鍋で美味しい我が家の定番メニューの紹介です。

丸ごとキャベツを使います。是非お作り下さいね。


丸ごとキャベツはゴージャスに見える。簡単・美味しい・経済的・の三拍子ですよね。

材料

キャベツ・・・1個
ピザ用チーズ・・・少々
合いびき肉・・・400g
玉ねぎ・・・1個
卵・・・1個
塩・・・小さじ1
胡椒・・・少々

Aコンソメ・・・2個
 白ワインか酒・・・50cc
 水・・・100cc
 ローリエ・・・1~2枚

ガーゼ・・・1枚(100円均一で販売しています)

トマトソース

トマトの水煮・・・1缶
キャベツから出たスープ・・・1C位

塩・こしょう・・・少々

作り方

①キャベツは芯をくり貫き丸ごと茹でる。



②ボールに合いひき肉を入れ玉ねぎのみじん切り、卵、塩、胡
椒で味付けをして良く粘りが出るくらいこねる。この中にピザ用チーズも混ぜておく。
手にねっとり絡む位にこねる。



③キャベツの葉を一枚ずつ剥がしながら湯から引き上げる。

④圧力鍋に良く水を切ったキャベツを鍋に3~4枚敷きつめる。



⑤④にひき肉の練ったもの②を平らに伸ばしてまたその上にキャベツを3~4枚敷きつめ②の練った肉を敷いていくこの繰り返しです。





 



⑥ボールか皿の上にガーゼを広げて⑤のキャベツをヒックリ返しガーゼで上を縛る。
この時形を整える(丸くなるように)







⑦⑥を圧力鍋に戻してAの調味料をいれて高圧で20分煮る。







トマトの水煮にスープを入れ煮込みソースを作ります。
塩コショウして味を整え切ったキャベツにかける。

出来上がり

 

夕食後果物を頂きTV家族で見ていました。

番組名は忘れましたが、NO1ホステスさん出演していてその中で、

三女『ママNO1ホステスさんの条件は何か知っている?』と聞きて来たので『美人でスタイルがよくって・・・』言ったら、三女『ママ~NO1ホステスは美人じゃなれないの。美人はNO2・NO3がその店の美人。NO1は聞き上手な人でなくっちゃ』と言ったので

私はすかさず『じゃあ。ママはNO1になれないわ~NO2だ・・・ね。あなたと言いに振りました。口に入っていたりんご噴出しそうになり、ハイともイイエとも言えない返事をしました。

そんな様子を見ていた三女『パパねそういう時はY子(私の名前)は銀座のホステスじゃなくってホステスを使うママだよって言わなきゃ』と言っていました。

流石三女です。その口が達者な勢いだったら大丈夫かな~と思った私でした^^
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無題

今頃なんなんですが・・・
あけましておめでとうございます。
ブログもリニューアルされていてかわいいですね。
寒い夜にはこのお料理はぴったりかも。
我が家でも早速してみようと思います。
子豚のママさんにまめにブログをアップしないと・・・
と思う今日でした。

らてんマミー 2011/01/17(Monday)12:00:33 Edit
あら~素敵な言葉

子豚のママさん
そちらは雪が少ないのですね、こちらは今年は
何度も積もりました。
お嬢さんもテストでしたかぁ、お疲れ様ですね。
いつも関心しますが、機知に富んでて利発な方ですね。
お子さん達みなさん素晴らしいものを受け継いで
居られますね。
キャベツ美味しそうですねぇ~

ムームー URL 2011/01/17(Monday)12:50:32 Edit
今年もよろしくお願いします。

らてんマミーさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

是非お作り下さいね。簡単で美味しいですよ^^
ブログは私は最近では仕事として書いています。でも我が家の出来事ばかりですね^^
楽しみながらが長続きします。
今年もよろしくお願いします。

子豚のママ URL 2011/01/17(Monday)15:42:09 Edit
素敵なコメントに感謝です

ムームーさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

楽しい我が家です。
本当に夫がそんな気の利いた言葉を言ったら天地がひっくり返ります。
三女も十分に承知していると思います。

笑いが絶えない我が家は幸せです。
いつも素敵なコメントに感謝です。

子豚のママ URL 2011/01/17(Monday)15:44:38 Edit
こんばんは

各地で雪がすごかったりして受験生は大変ですよね★

本命の学校に受かりますようにお祈り致します!

来年から妹達の受験続き…‥それが終わると我が子の受験★

月日が過ぎるのは早いですね。

堕天使ママ URL 2011/01/17(Monday)17:16:01 Edit
無題

おはようございます。

次女さんお疲れ様でした。

凄く美味しそうですね。
矢張り一手間かけたもの違いますね。
寒い日に向いてますね。

shida URL 2011/01/18(Tuesday)09:31:25 Edit
後から思うと

堕天使ママさん。おはようございます。
コメントありがとうございます。

受験生の保護者を何度も経験しています^^
早く解放されたいのと子供とのかかわりが持てる事の楽しさを同時に複雑な思い出味わっています。
今からですねママさんは、十分に親子で話し合い楽しく思い出の年として下さいね。

後から思うととても大切な時ですから。

子豚のママ URL 2011/01/18(Tuesday)10:29:09 Edit
集まりに良いですよ

shidaさん。おはようございます。
コメントありがとうございます。

お陰様で三女は無事にセンターを終えました。
親としては一応ホットしていますが今からがまた忙しいです。

このキャベツの料理は簡単で美味しいですよ。
是非人が集まる時にお作り下さいね。

子豚のママ URL 2011/01/18(Tuesday)10:32:09 Edit
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子豚のママ
年齢:
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性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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