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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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昨日の日曜日出かける予定でいましたが、運送会社の方の都合で3時に商品を取りに見えると言うので、お出かけは断念。そこで昼間から飲んでしまおうと思い、ビールとワインに合う食事を考えました。

丁度愛するダーリンがTVを見ていた時カニ味噌入りのパスタが紹介されていたので、見た物を食べたがる愛するダーリンです、作って欲しいと言う事で早速買い物に出かけ昼間から飲んだ私でした^^

昼間のお酒は良く回ります。でもその後どうなっても良いので、安心していた私です。

では、簡単なので是非お作り下さい。

カニみそ入りクリームパスタ
 
材料・・・3人分
 
パスタ・・・3人分  今回は細めのパスタ1.4mm
トマト(缶詰)・・・1/2缶 
かにみそ ・・・大さじ2くらい 
カニ缶・・・1缶  (小)
エビ・・・適量(今回はたまたま残りのむき海老があったので使いました)
 
生クリーム ・・・200ml 
にんにく ・・・みじん切り大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1大 
 
白ワイン(なくてもOK) ・・・少々 
作り方
①にんにくはみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。香りが出てきたら、カニみそを入れ炒め、トマト缶と(カニ)缶、白ワイン、を加え煮たたせる。 
②①に 生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調節。少し水分の多い状態でOK(後でパスタを加えると吸われるので) 
③茹でたパスタ袋に記載の時間より1分短く茹でる。(少し固めに)を②のソースに加える。ソースが濃い、または固いならパスタの茹で汁を加えて調整。 
④ パセリや水菜など緑の野菜を散らして出来上がり! 
 
濃厚でレストランの味です。オシャレな一品ですよ^^

カニ味噌パスタ・トマトとチーズのカクテル・きゅうりの塩麹つけごま油ソースかけ

 




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子豚のママさん
おはようございます。
美味しそうですねぇ~
すぐに作られるのは流石ですね。
写真もとても美しいですわぁ。
素敵!

ムームー URL 2012/06/11(Monday)10:29:17 Edit
簡単美味しい

ムームー さん 。
コメントありがとうございます。

>子豚のママさん
おはようございます。

こんにちは。

>美味しそうですねぇ~
すぐに作られるのは流石ですね。
写真もとても美しいですわぁ。
素敵!

ありがとうございます。
とても簡単で美味しいですよ。
写真も綺麗ですか^^嬉しいです。

子豚のママ URL 2012/06/12(Tuesday)16:00:55 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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