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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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今日はアツアツのご飯にもお酒の肴にも良く~合う、美味しいレシピの紹介です。

簡単ですよ^^是非お作り下さい。

材料

豚肉(バラ肉)・・・500g
ゴボウ・・・1本

調味料
バルサミコ酢・・・大さじ5
砂糖・・・大さじ5
水・・・大さじ5
醤油・・・大さじ4~5
はちみつ・・・大さじ1

適当な大きさに切った豚バラ肉と皮をそぎ一口大に切ったゴボウを圧力なべに入れてはちみつ以外の材料を入れ高圧で20分。

出来上がったら味を見て、はちみつを加えて煮込みキー『強・10分』で出来上がり。

圧力なべで作らない場合はゴボウは一口大に切り、水にさらす。
豚肉は一口大に切り、下茹でする。
鍋にはちみつ以外の調味料を入れて煮立たせ、ゴボウと茹でた豚肉を入れ、煮立たせる。
弱火にして20分煮込む。
味を見て仕上げにはちみつを入れて5分煮込む。

少し~味が濃く感じますが、お好みで味を調整して下さい^^

 


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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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