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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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本日7時30分頃関東で大きな地震が置きました。茨城県が震源地だとか・・・

東京にいる娘たちに連絡をしたらまだ寝ていて・・・無事だったのでホッとした私です。

今日は私の好きなタイ風カレーのレシピです。簡単です。是非お作り下さい。

私は個人的にカレーは甘口です。愛するダーリンや子供達は辛口なので好みが合わずいつも家族に合わせていました。

でもやはり甘く口のカレーが食べたくて昨晩は自分好みの『タイ風カレー』を作りました。

簡単で美味しいです。是非お作り下さいね。

タイ風カレーレシピ

材料 ( 4人分 )
とりもも肉・・・1枚
パプリカ・・・2個  (ピーマンでも) 
たまねぎ・・・1個 
にんにく・・・1片 
カレー粉 ・・・大さじ3~6 (お好みで)
★ココナッツミルク缶・・・1缶 
★牛乳・・・2カップ 
★レモン汁・・・大さじ3 
★ローリエ・・・1枚 
塩・こしょう  適量 
作り方
①たまねぎとにんにくは、みじんぎり、パプリカは1㎝幅に、とり肉はフォークで穴をあけ、塩コショウしておく。
 
②フライパンにサラダ油をひき、とり手羽を焼く。そこにたまねぎとにんにくを加え、弱火でゆっくり炒め、カレー粉を加える。
③パプリカを入れ、★を全て入れ、煮込む。
塩コショウを加減しながら加え、味を調える。

タイ風カレー




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無題

子豚のママさん、こんにちは。

タイ風カレー、大好きです。辛くて甘くて・・・。
ママさんが甘口カレーって不思議な気がしますが、ココナッツミルクの甘さ、美味しいですね。

地震、ちょっと大きく揺れましたが、ママさんのところは大丈夫でしたか?
ご心配をありがとうございました。

jugon URL 2013/11/10(Sunday)12:35:39 Edit
無題

美味しそうですね。
盛り付けがよりプラスにしてますね。

今朝の地震はちょっと長かったので怖かったです。
すぐに茨木震度4と防災情報が来ました。
同じ東京に住む長女は「大丈夫」と電話をくれました。
心配してくれて有難いです。

二女さんは如何でしたか。

ベンジャミン(keiko) 2013/11/10(Sunday)15:04:55 Edit
無題

関東の地震、びっくりしましたね><
と言っても僕はヤフーニュースで見たのですが。。
まだテレビを買ってませんので。。

taka 2013/11/10(Sunday)16:45:20 Edit
無題

えらいなあ。
タイカレーも自分で作られちゃうのね。
私も好きですが、セットになってる物を使います。
ココナツミルクの風味、好きです。

ざくぁざ URL 2013/11/10(Sunday)21:53:10 Edit
無題

え~! 地震があったのですか?
何も知らずに平和にやらかしていました。

くるみりす URL 2013/11/10(Sunday)22:12:13 Edit
怖いよね

いつ発生するか解らない地震

ホントに怖いよね(>_<)

たい風カレー美味しそう(^o^)

isamu URL 2013/11/10(Sunday)22:34:39 Edit
無題

おはようございます

地震は怖い離れて暮らすと安否画きになりますね。テレビで知り最近多いので心配しています。

タイカレー美味しそうです。

shida URL 2013/11/11(Monday)08:50:42 Edit
忘れた頃に

jugonさん。
コメントありがとうございました。

タイ風カレー、大好きです。辛くて甘く>て・・・。
ママさんが甘口カレーって不思議な気がしますが、ココナッツミルクの甘さ、美味しいですね。

お口がお子チャマなので>、最近は辛口も頂けるようになりました。

>地震、ちょっと大きく揺れましたが、ママさんのところは大丈夫でしたか?
ご心配をありがとうございました。

家は震度2でしたがjugonさんの所は3か4でしたね。

災害は忘れた頃にですがら気を付けたいですね。

子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:04:14 Edit
心配

ベンジャミン(keiko)さん。
コメントありがとうございます。

>美味しそうですね。
盛り付けがよりプラスにしてますね。

お料理上手なベンジャミン(keiko)さんに言われると嬉しいな~

>今朝の地震はちょっと長かったので怖かったです。
すぐに茨木震度4と防災情報が来ました。
同じ東京に住む長女は「大丈夫」と電話をくれました。
心配してくれて有難いです。

本当にそうですね。高層マンションに住んでいる方は特に心配でしょうね。
ご長女さんもご心配してくれお優しいですね。

>二女さんは如何でしたか。
お陰さまで大丈夫でした^^ありがとうございます。

子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:11:13 Edit
少しは

taka さん。
コメントありがとうございます。

>関東の地震、びっくりしましたね><
と言っても僕はヤフーニュースで見たのですが。。
まだテレビを買ってませんので。。

お忙しい中ありがとうyございます。
少しは落ち着きましたか?
TVが無いと困りますね。
お身体に気を付けて下さい。


子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:12:45 Edit
美味しい

ざくぁざ さん。
コメントありがとうございます。

>えらいなあ。
タイカレーも自分で作られちゃうのね。
私も好きですが、セットになってる物を使います。
ココナツミルクの風味、好きです。

美味しいですよ^^簡単だしね。
是非お作り下さい。

子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:14:06 Edit
気を付ける

くるみりす さん。
コメントありがとうございます。

>え~! 地震があったのですか?
何も知らずに平和にやらかしていました。

関東地方にです。
日本はそう思うと広いかな。
忘れた頃に災害は来ますから気をつけたいですね。

子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:15:41 Edit
心がける

isamu さん。
コメントありがとうございます。

>いつ発生するか解らない地震

ホントに怖いよね(>_<)


そうですね。ですから日々気を付ける事心がけています。

>たい風カレー美味しそう(^o^)

ありがとうございます。


子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:17:20 Edit
富士山

shida さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます
こんにちは。

>地震は怖い離れて暮らすと安否画きになりますね。テレビで知り最近多いので心配しています。

そうですね。
shida さんの所も家も富士山があるので東海地震の心配が・・・気をつけたいですね。


>タイカレー美味しそうです。
ありがとうございます。

子豚のママ URL 2013/11/11(Monday)12:19:27 Edit
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子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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