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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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昨日28日に新製品のパナソニックスチームオーブン電子レンジで米粉入りバターロールと白パンを作りました。

今度の教室はすべてパナソニックスチームオーブン電子レンジを使います。

昨年の私の誕生日に3代目から買ってもらった電子レンジはお客様に格安で譲りました。ですからまた我が家には新しい電子レンジが届いたのです。

同じ配合でパンを焼きましたが温度が一緒でも新しい方が火力が強い感じがしました。
昨日バターロールを焼きましたが、焼き色が違いました。

何度か使いスチームオーブン電子レンジの癖を知りたいと思います。

今日は今からIH料理教室です。

イタリアンですよ^^

メニューは
冷製パスタ
アンティパスト
生ハムとメロンのサラダ
ミネストローネスープ
鶏肉のソテーグリーンソース
パンナコッタフレッシュメロンソースかけ
米粉配合バターロール

材料
強力粉・・・200g
米粉・・・50g(上新粉でもOK)
無塩バター・・・20g
砂糖・・・17g
塩・・・5g
スキムミルク・・・6g
水・・・90g
牛乳・・・90g

ドライイースト・・・3g


作り方

パナソニックホームベーカリーのパンケースに羽をセットして上記のドライイースト以外の材料を入れる。


ドライイースト専用投入口にドライイーストを入れ『パン生地コース』にセットする。


パン生地コースが終了したら取り出す。


生地を8個~10個に丸めて10分のベンチタイム。


固く絞った濡れ布巾をかけておく。

ベンチタイム終了ご手で軽く押さえガスを抜きめん棒で成型しながら伸ばす。
↓を参考にして下さい。


写真のように若干斜めに折り、折り目をしっかり閉じる。


2等辺三角形にするような感じで折りたたむ。


指で↓の様に閉じて行く。この時先端が細くなるように。


生地を痛めないように閉じ目を上にして逆三角形に伸ばす。







上部の先端を左右に広げ、折り曲げてしっかりと押さえる。優しく巻いていく。


天板に乗せて、パナソニックスチームオーブン電子レンジの発酵機能で40℃40分発酵させる。




発酵が終わったら、パン生地に艶出しの卵を塗り、200℃に温めておいたスチームオーブン電子レンジで15分焼く。



もちもちのバターロールパンの出来上がりです。
美味しく出来ました。

パナソニック社内製品従業員購入制度ご利用のお客様は是非当店へ

県内のお客様のみ


義援金ご協力のお願い
 
 
 3月11日に発生いたした東北地方太平洋沖地震により、東北地方をはじめとして数多くの地域で甚大な被害が発生していることはご承知の通りです。
 
 今回の震災により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げるとともに、被害に遭われた方々に心からお見舞いを申しあげます。
 
 本県においても、山梨県知事政策局の中に“東日本大震災対策支援室”が設置され、現在、約900名以上の方々の被災者避難支援が始まり、避難者の約8割の方々が福島県からの避難者との状況です。
 
 以上のことから、3月29日に「山梨福島県人会」の設立総会が開催され、設立と同時に、福島県庁宛に正式登録をいたした次第です。
 
当県人会は、“山梨県在住の福島県出身者及び福島県にゆかりのある方々により、山梨県に避難された福島県の方々に、具体的な生活支援や心のケアを実施するなど、現実味を帯びた救済支援をするためにがんばろう!”との思いで設立したものです。
 
 これにより、「山梨福島県人会」として被災者救済のために、会員として救済活動を骨身を惜しまず励むことはもとより、山梨県民の皆様にも是非とも義援金のご協力および活動へのご支援を賜りたくどうぞ宜しくお願い申し上げます。
 
                    平成23年6月
                    山梨福島県人会 会長:折笠 浩二
 
 
 
「山梨福島県人会」義援金問い合わせ
( 振込口座 )銀行名 :山梨中央銀行 和戸支店
        口座番号:普通 167464
        口座名義:山梨福島県人会義援金口
 
※.お振込みの手続きは、銀行窓口のみ振込手数料が無料になりますので、どうぞ宜しくお願い致します。 
 
 連絡先が変更しました。

(事務局連絡先)住  所:〒400-0041
山梨県甲府市上石田4-5-3
Tel&Fax055ー228-2883(うどんの源さん)
副会長:折笠 源彰
        Eメール:y.f.kenjinkai@gmail.com

 
山梨県の皆さま以外でも賛同して頂ける方がいらっしゃいましたら是非お願い致します。



 
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無題

こんばんは。
お久しぶりです。
米粉入りおいしいですね。食べたいわ
イタリアン良いですね

ZOO 2011/06/23(Thursday)18:44:35 Edit
美味しそうですね

子豚のママさん
毎日暑いですね。
機械物は何でも癖があるのですね。
なれるまで色々と使うことなんでしょうね。
ママさんは何でもこなされるから
素晴らしいですね。

ムームー URL 2011/06/23(Thursday)22:15:17 Edit
簡単美味しい

ZOO さん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>お久しぶりです。
こちらこそ。お久しぶりです。

>米粉入りおいしいですね。食べたいわ
イタリアン良いですね
米粉が入るとモチモチして美味しいですね。
腹もちもよいですから。
イタリアン簡単で美味しかったです^^

子豚のママ URL 2011/06/24(Friday)10:51:48 Edit
自ら使う

ムームー さん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>毎日暑いですね。

今日も暑いです。

>機械物は何でも癖があるのですね。
なれるまで色々と使うことなんでしょうね。
ママさんは何でもこなされるから
素晴らしいですね。
お客様にご説明するのに自分が商品を好きにならないといけませんし、使っていないとお客様にキチンとした説明が出来ません。

子豚のママ URL 2011/06/24(Friday)11:05:42 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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