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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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お客様から夏野菜を沢山頂きました。

それで愛するダーリンの大好きなポテトサラダを作りました。

家の親戚には農家の方がいないので本当に助かります。

なす・きゅうり・かぼちゃ・玉ねぎ・トマト・ピーマン・じゃがいも・とうもろこしです。
またフルーツ王国の山梨ですから、さくらんぼ・もも・ぶどう・柿・キュウイなどは買って食べる事はないです。とても贅沢な話ですね。

さて我が家のポテトサラダをご紹介します。

ポテトサラダ

材料(4人分)

じゃがいも・・・34個(400g
卵・・・2個

きゅうり・・・1

玉ねぎ・・・小 1/2

ハム・・・適量23

★塩(茹でる時) ・・・小さじ1

 

☆お酢・・・小さじ23

マヨネーズ・・・大さじ56

粒黒こしょう ・・・少々

作り方

    じゃがいもは皮をむいて縦半分2㎝厚さに切り、ひたひたのお水に★塩を入れて茹でる←下味➊(我が家は電子レンジでチンです)卵も茹でる。

    じゃがが煮えたら湯切りし、中火で加熱1~2分水分を飛ばしながら潰す。 下味→☆お酢を加える。

    ②を冷ます。 野菜は薄くカットし、少量の塩で揉みしばらく置きハムは食べやすい大きさに切る。茹で卵をつぶす。野菜は水で洗ってよく絞る。

    ③野菜を全部と茹で卵・ハムをマヨネーズを加えてよく混ぜる。 こしょうで味を整え、お好みで粒マスタードを入れる。



電子レンジで根菜コースでジャガイモを茹でると美味しく出来ます。
我が家はパナソニックスチームオーブン電子レンジNE-BS1100で、ゆで卵を作りました。優れものの電子レンジです。
 
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無題

子豚のママさん
こんにちは。
いつもありがとうございます。
とってもおいしいサラダが出来ていますね、玉ねぎを入れると美味しいですね、食べたくなりました~

ムームー URL 2014/07/15(Tuesday)14:40:22 Edit
無題

こんにちは。
ママさんずっとコメント欄閉じていましたね。
ポテトサラダ食べたいです。美味しそう。

ようこ 2014/07/15(Tuesday)15:04:11 Edit
無題

おいしそうなポテトサラダですね~
電子レンジも年々発達してますよね♪

イヴォンヌ URL 2014/07/15(Tuesday)20:36:52 Edit
無題

おはようございます

ポテトサラダ 美味しそうです!
ジャガイモの特売だとその日はポテトサラダになります。私もチンしてます。

shida URL 2014/07/16(Wednesday)08:43:20 Edit
たまねぎ

ムームーさん。
コメントありがとうございます。

>子豚のママさん
こんにちは。
いつもありがとうございます。

お返事が遅くなりごめんなさい。

>とってもおいしいサラダが出来ていますね、玉ねぎを入れると美味しいですね、食べたくなりました~

私、たまねぎを入れるの好きなんです。
嫌な方もいますよね。
是非お作り下さい^^

子豚のママ URL 2014/07/19(Saturday)10:31:30 Edit
美味しい

ようこさん。
コメントありがとうございます。

>こんにちは。
ママさんずっとコメント欄閉じていましたね。
ポテトサラダ食べたいです。美味しそう。

お返事が遅くなりごめんなさい。
このサラダ美味しいですよ。お作り下さいね。

子豚のママ URL 2014/07/19(Saturday)10:32:47 Edit
簡単

イヴォンヌさん。
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさい。

>おいしそうなポテトサラダですね~
電子レンジも年々発達してますよね♪

電子レンジで作ると簡単です^^

子豚のママ URL 2014/07/19(Saturday)10:34:05 Edit
楽ちん

shidaさん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます
お返事が遅くなりごめんなさい。

>ポテトサラダ 美味しそうです!
ジャガイモの特売だとその日はポテトサラダになります。私もチンしてます。

チンすると楽ですね^^
とても早く出来ますから。美味しく早く出来る事嬉しいですね。

子豚のママ URL 2014/07/19(Saturday)10:42:32 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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