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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。 × [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 毎日寒い日が続いています。 材料 4～5人分 豚モツ(ゆで) ・・・ 500～600g キャベツ ・・・ 1/2～1個 白ネギ ・・・ 2本 シメジ ・・・ 1袋 エノキ ・・・ 1袋 ニラ ・・・ 2束 だし汁 ・・・ 1200～1500ml ※みそスープ 酒 ・・・ 100ml ニンニク(薄切り) ・・・ 4～5片分 ショウガ(せん切り) ・・・ 1片分 赤唐辛子 ・・・ 1～2本 チキンスープの素 ・・・ 大さじ2 <調味料> みりん ・・・ 大さじ2 しょうゆ ・・・ 大さじ2 みそ ・・・ 大さじ4～5 塩 ・・・ 少々 ①モツは水できれいに洗い、食べやすい大きさに切って土鍋に入れ、（みそスープ）の材料を加えて中火にかけ、煮たったら1０分煮て、モツを取り出す。（私は（高圧）圧力鍋で10分煮ました） ② 野菜を準備する。キャベツは芯を三角に切ってザク切りにし、粗くほぐす。白ネギは長さ3～4cmに切る。シメジ、エノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニラは長さ4cmに切る。 ③鍋にニラ以外の野菜とモツを盛り合わせる。1の（みそスープ）に、調味料を加え、みそは溶いて鍋に注ぎ入れ、鍋の蓋をして火にかける。具に火が通ったらニラを加え、もう一度蓋をしてニラがしんなりしてきたら出来上がり。 〆にラーメンが良く合うと思います＾＾白ゴマなんか入れても良いですね＾＾ 今日も笑顔で＾＾ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談下さい。 創業55年の信頼と安心の当店です。 安心･丁寧・迅速・スタッフ充実太陽光発電・オール電化・ﾘﾌｫｰﾑ・補聴器 高級オーディオ・シアタールーム 『あなたの街のでんきやさん』 ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓  もつ鍋良いな～と方＾＾ほちっと愛の手を＾＾  ↓↓↓ 娘が更新↓こちらも覗いてね＾＾  ライフインナカゴミブログです♪ 今日も笑顔で＾^ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。 愛の手を＾＾ ↓↓↓ぽちっと愛の手を＾＾ |