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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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今日は朝から天気が今一です。さっきまで冷たい雨が降っていました。今は・・・雲間からお日様が出ています。
遠くの町までの配達があるので雨は上がって欲しいです。

昨日お約束した日本酒に合う『海老のオシャレ焼き』です。

使う美味しいお味噌は『万能味噌だれ』です。これはブログで友人のkaccoママさん『西澤商店』さんのお味噌です。↓
http://yamani.exblog.jp/kaccoママさんブログです。

材料4人分

大正エビ・・・8匹(殻付き)

A西澤商店さん万能みそたれ・・・大さじ2
Aマヨネーズ・・・大さじ1
Aニンニクのすりおろし・・・小さじ1弱
Aこしょう・・・少々

モッツァレッラチーズ・・・1/2袋

パセリのみじん切り・・・あれは適量

作り方
①海老は殻を残して背から包丁を入れ切りこむ。背ワタを取って下さい。

②Aをすべて混ぜ合わせておく。

③①の海老に②を全体に綺麗に付ける。

④モッツァレッラチーズを手でちぎり③に乗せてグリル又はトースターなどで約7分焼く。
出来上がりにパセリのみじん切りを乗せる。出来上がり。




万能味噌たれとニンニク・マヨネーズが本当に良く合いお酒が・・・進みます。
是非お作り下さい。

注意・・・西澤商店さんの万能味噌たれは取り扱いが液体なので簡単です。普通のお味噌だと量も違って来ます。その点注意して下さい。別のお味噌を使う場合は酒・または水で少し伸ばして下さい。

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No Title

こんにちは

>万能味噌たれとニンニク・マヨネーズが本当に良く合いお酒が・・・進みます。
・・・・わあ-良い香りがしてきますと言いたいくらいです。
飲めない私ですがこれは良いですね。

shida URL 2011/10/15(Saturday)12:46:53 Edit
No Title

こんにちは

お酒が美味しく進みそうなお料理ですね(^^)
美味しそうです♪
万能味噌たれを使った簡単レシピが嬉しいです

今日は甲府大好きまつりに行って来ました♪

甲州市学習塾のこばやし URL 2011/10/15(Saturday)17:59:41 Edit
No Title

子豚のママさんこんばんは。
美味しそうな万能味噌たれ重宝
ですね。
エビにこれだけの材料をつけて焼くのですかぁ。
食べたい~

ムームー URL 2011/10/15(Saturday)19:32:53 Edit
おいしそーーー

めっちゃ おいしそうですねーー(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

えびとお味噌とチーズの組み合わせ

今までありそうでなかった!!です

ママしゃまいいなーー
おいしい調味料ゲットすると
次々お料理のレパートリーが
広がるんですねーー

私も やってみよっかな、、♪

まりも URL 2011/10/15(Saturday)23:08:26 Edit
ご飯にあうので

shida さん。
こんにちは。
コメントありがとうございます。

>万能味噌たれとニンニク・マヨネーズが本当に良く合いお酒が・・・進みます。
・・・・わあ-良い香りがしてきますと言いたいくらいです。
飲めない私ですがこれは良いですね。

はい。飲めないshida さんでもご飯のおかずで十分OKです。
お味噌はご飯に良く合って美味しいですよね^^

子豚のママ URL 2011/10/17(Monday)11:23:28 Edit
大好き祭り

甲州市学習塾のこばやし さん 。
こんにちは。コメントありがとうございます。

>お酒が美味しく進みそうなお料理ですね(^^)
美味しそうです♪
万能味噌たれを使った簡単レシピが嬉しいです

はい万能みそだれなので簡単に出来ます^^

>今日は甲府大好きまつりに行って来ました♪
お天気が心配な大好き祭りです。

最近では家の方は通らないので関心が・・・ないかしら。いかがでしたか?

子豚のママ URL 2011/10/17(Monday)11:25:21 Edit
美味しいです

ムームー さん 。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>子豚のママさんこんばんは。
美味しそうな万能味噌たれ重宝
ですね。
はい。とても重宝です。

>エビにこれだけの材料をつけて焼くのですかぁ。
食べたい~
マヨネーズとニンニク我が家では良く味噌に使いますね。

子豚のママ URL 2011/10/17(Monday)11:30:38 Edit
味の想像

まりも さん 。
こんにちは。
コメントありがとうございます。

>めっちゃ おいしそうですねーー(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪
はい。美味しいですよ^^

>えびとお味噌とチーズの組み合わせ

今までありそうでなかった!!です

我が家ではこの組み合わせは結構あります。

>ママしゃまいいなーー
おいしい調味料ゲットすると
次々お料理のレパートリーが
広がるんですねーー

味の想像をして組み合わせを考えたりするのが楽しいです。
お料理は化学実験見たいです^^

私も やってみよっかな、、♪

子豚のママ URL 2011/10/17(Monday)11:34:41 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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