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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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お客様から沢山のグレープフルーツとぶどうを頂きました。
 
そこで簡単美味しいフルーツサラダを作りました。

材料も好みの果物と野菜でOKです。

我が家は・・・ミックスサラダ1袋
        グレープフルーツルビー・ホワイト・・・各1個
        ミモレット・・・適量
        あればローストした胡桃かアーモンド・・・少々
 

ミモレットとは『ミモレット』はフランス産のチーズです。
世界中で愛されているハードチーズの傑作です。

ミモレットの特徴としては、目に鮮やかなオレンジ色が特徴です。
風味は少し『カラスミ』に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。

ミモレットの食べ方は、そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて良いアクセントになります。
ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選んで。

ドレッシング

材料
プレーンヨーグルト・・・50g
低脂肪マヨネーズ・・・50g
  はちみつ・・・大さじ2(国産を使ってね)
塩・こしょう・・・少々

作り方
①上の材料をボールに入れて混ぜ合わせ好みで塩コショウをする。

作り方
①ミックスサラダ1袋を水でよく洗いサラダスピナーで水切りをする。
②グレープフルーツは飾り切りしておく。
③大き目の皿に①と②を良く混ぜてミモレットチーズを散らす。その上にローストしたナッツを散らばせる。

食べる直前にドレッシングをかけて頂く。


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プロフィール
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子豚のママ
年齢:
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性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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