最近『塩麹』と言う言葉を良く耳にします。
私が『塩麹』と言うものを始めて知ったのはTVです。
『塩麹に漬けた肉をさっと焼いて・・・』さらりとTVで話していました。
う~ん『塩麹』・・・スーパーやデパートに売っているとか・・・結構簡単に手に入る商品と言う事がわかりました。
早速インターネットで調べたところ、塩麹情報が沢山ありました。そこで作りました。
簡単だし美味しかったです。
鶏もも肉の塩麹漬け焼き
レシピ
材料
鶏もも肉・・・2枚
塩麹・・・大さじ2
作り方
①鶏肉は身の側の筋を切るようにしてフォークで何箇所か刺します。
②ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れ良くもみこんで30分~1時間寝かします。
③パナソニックスチームオーブン電子レンジNE-R3400の鶏の塩焼きで焼きます。
出来上がり^^
フライパンで焼く場合は油を引き中火でゆっくりと焼いて下さい。
塩麹もお家で簡単に作れるようです。今度挑戦しようと思います。
愛するダーリンは今日はお出かけと言うか初めての?お泊りです。
同級生と1泊2日で静岡にお出かけです^^楽しんで来て欲しいわ。
夜は娘と2人で、愛するダーリンがいないので美味しいお食事をしようと思います。
うふふふふ~愛するダーリンに気兼ねなく韓国DVD見放題だ~わぁ~い嬉しいな^^(いつも気兼ねしなくて見てるか^^)
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