ようこそ我が家へ♪

先日小林カツ代さんがお亡くなりになり非常に残念です。ケンタロウさんもお母様の為にも一日も早い回復をお祈りしています。

今日は漬物を頂いたので漬物で『美味しい漬物すし』です。
私は漬物に目が無く糠漬け・白菜漬けを作っています。ご飯と漬物最高コンビです。
ケンタロウレシピをチョコッとアレンジして私流です。
美味しいので是非お作り下さいね。

美味しい漬物すし

材料（４人分）
大正えびまたはブラックタイガー・・・６～８尾
さやいんげん・・・１／２パック 
たくあん（５ミリ厚さ）・・・５～６枚
しば漬け・・・大さじ山盛り３杯 
ヤマゴボウの漬物・・・３０ｇ
卵・・・1個
白いりごま　たっぷり
アツアツごはん　３合分

A 酢１／４カップ（５０cc）
白すりごま　大さじ２～３
砂糖　小さじ１
塩　小さじ１／２

作り方
①さやいんげんはへたと筋を取る。えびは背わたを取る。
塩少々を加えた湯（分量外）で、まずさやいんげんをゆでる。３０～４０秒ぐらい。
取り出して水気を切って、斜め切りにする。
さやいんげんをゆでたお湯で続けてえびもゆでる。火が通ったら水気を切って、半分に切る。
②たくあん、しば漬けはそれぞれ５ミリ角ぐらいに切る。ヤマゴボウは食べやすい大きさに切る。
③卵を錦糸卵にする。
④アツアツごはんを器に盛って、少し平らにならす。小さなボウルにＡを合わせて良く混ぜて、ごはんにまんべんなくまわしかける。あおいだり混ぜたりはしなくていい。
４．ごはんの上にさやいんげん、えび、漬け物、錦糸玉子をウツクシク盛り付けて、ごまをちらす。各自取り分けて、混ぜて食べる。

漬物簡単すしと茶碗蒸し（じゅんさいあんかけ）

今日も笑顔で＾＾

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[2回]

おはようございます

テレビを見る限りでは健康そうに見えましたが残念ですね-

ママさんのおいしそうな料理本当に良いですね-

子豚のママさん、こんにちは。

私も新聞で見て、残念に思いました。今の時代、まだまだお若いのに。

お漬物って調味料代りにもなりますね？
白菜漬け、美味しいです。

このお寿司、いいですね♪
漬け物を寿司に使うってアイデア、さすが！
ケンタロウ氏のというよりカツ代さんの料理かもしれませんね。
昔、栗原はるみさんとの番組で、ケンタロウ氏が
「母の味です」と言って料理を作ったら、はるみさんが
「マネしていいかしら？」って言われました。
彼は多分、「光栄です」みたいな返事をしていたと思います。
劇的な回復と言われている彼、完全回復するといいですね。

小林かつよさんはお亡くなりになったんですね。ご冥福をお祈りします。ケンタロウさんも事故にあわれたんでしたっけ？！

漬物寿司と茶碗蒸しおいしそうですね～♪

え～　小林カツ代さん？
知らなかった。カツ代さんの本も、ケンタロウさんの本も両方持ってます。そうですか・・・残念ですね。　

shida さん。
コメントありがとうございます。

＞おはようございます
おはようございます。

＞テレビを見る限りでは健康そうに見えましたが残念ですね-

ママさんのおいしそうな料理本当に良いですね-

本当に残念です。ケンタロウさんも早く買い回復して欲しいです。

jugon さん。
コメントありがとうございます。

＞子豚のママさん、こんにちは。

おはようございます。

＞私も新聞で見て、残念に思いました。今の時代、まだまだお若いのに。

そうですね。残念です。

＞お漬物って調味料代りにもなりますね？
白菜漬け、美味しいです。

私が漬物好きなので＾＾良く～ご飯に合いますから～

ざくぁざ さん。
コメントありがとうございます。

＞このお寿司、いいですね♪
漬け物を寿司に使うってアイデア、さすが！
ケンタロウ氏のというよりカツ代さんの料理かもしれませんね。
昔、栗原はるみさんとの番組で、ケンタロウ氏が
「母の味です」と言って料理を作ったら、はるみさんが
「マネしていいかしら？」って言われました。
彼は多分、「光栄です」みたいな返事をしていたと思います。
劇的な回復と言われている彼、完全回復するといいですね。

美味しいですよ。是非お作り下さい。
ケンタロウさんはお母様の亡くなった事はご存じないと・・・一日も早い回復をお祈りします。

イヴォンヌ さん。
コメントありがとうございます。

＞小林かつよさんはお亡くなりになったんですね。ご冥福をお祈りします。ケンタロウさんも事故にあわれたんでしたっけ？！

そうです。高速道路で６ｍ落下しました。生きているのが不思議な位の事故でした。

＞漬物寿司と茶碗蒸しおいしそうですね～♪

ありがとうございます。

くるみりす さん。
コメントありがとうございます。

＞え～　小林カツ代さん？
知らなかった。カツ代さんの本も、ケンタロウさんの本も両方持ってます。そうですか・・・残念ですね。　

残念ですよね。素晴らしい方でしたから。
ケンタロウさんの一日も早い回復をお祈りします。

こんばんは～
2月のスケジュールも公私ともにびっしりですね。
体調整えて頑張ってくださいね♪