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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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今日は韓国語のお勉強の日です。楽しんで行ってきます。
ロースあんかけ丼
のレシピです。お肉は富士桜ポークです。肉に甘味があり柔らかく美味しい豚肉です。
このレシピ土井善晴先生おかずのクッキングで紹介していました。簡単美味しいレシピです。

是非ご家庭でお作り下さい。

では、レシピの紹介です。

 
ロースあんかけ(3~4人分)
豚ロース肉・・・2枚
醤油・・・大さじ2/
小麦粉・・・大さじ2
カレー粉・・・大さじ1/
サラダ油・・・1/3カップ

キャベツ・・・1/2個(5mm幅くらいのざく切り)

『醤油あん』
 二番だし・・・1カップ(200cc)
 醤油・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 片栗粉・水・・・各大さじ1

作り方

豚肉を筋切りし、しょうゆ大さじ2/3をかけ、小麦粉とカレー粉を合わせ豚肉に満遍なくつける。


キャベツをフライパンに入れ焼き色が付くように炒める。あまりいじらずにね。

フライパンに大目の油を入れ(分量1/3カップ)豚肉を焼く。中まで火が通ったら食べやすい大きさに切り丼にご飯をよそりキャベツと豚肉を乗せる。

豚肉を焼いたフライパンの油を捨て、水200cc・しょうゆ・砂糖・酒を入れ煮立たせ水溶き片栗粉でトロミをつけます。

⑤③にトロミの付いたあんをかけます。
出来上がり



ほのかなカレー風味ご飯にぴったり、食欲をそそります。豚ロース弱火じっくり火を通し、キャベツには焼き色をつけるのがおいしさのポイントですお肉、キャベツ、醤油あん、そしてご飯の組み合わせ絶品です。是非お作り下さいね。お好みで甘めにしたり辛目にしてみて下さいね。
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無題

おはようございます

まあ-おいしそうです
今度作ってみようかしら!

shida URL 2014/02/07(Friday)08:45:35 Edit
無題

パソコンライフが戻って良かったですね。

美味しそう。
カレー粉をまぶし、あんは和風なのね。
作ってみますね。
有難うございます。

けいこ(ベンジャミン) 2014/02/07(Friday)18:43:32 Edit
無題

カレー風味の豚ロースあんかけおいしそうですね~

韓国語頑張ってくださいね♪

イヴォンヌ URL 2014/02/07(Friday)19:08:55 Edit
美味しい

shida さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます

まあ-おいしそうです
今度作ってみようかしら!

簡単ですから是非お作り下さい。

子豚のママ URL 2014/02/12(Wednesday)18:12:19 Edit
カレー風味

けいこ(ベンジャミン)さん。
コメントありがとうございます。

>パソコンライフが戻って良かったですね。
お陰さまで安心しました。

>美味しそう。
カレー粉をまぶし、あんは和風なのね。
作ってみますね。
有難うございます。

カレー風味美味しいですよ。是非お作り下さい。

子豚のママ URL 2014/02/12(Wednesday)18:13:54 Edit
ありがとうございます。

イヴォンヌ さん。
コメントありがとうございます。

>カレー風味の豚ロースあんかけおいしそうですね~

韓国語頑張ってくださいね♪

意外に合うのですよ。美味しいので是非お作り下さい。明日も韓国語の教室です。頑張りますね。

子豚のママ URL 2014/02/12(Wednesday)18:15:36 Edit
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61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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