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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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毎日暑いですね。嫌になります。

こんな暑い時は・・・私は麺類です。韓国冷麺を作りました。

食べるもので『涼』を味わっています^^

簡単に作れ美味しいスープです。是非お作り下さい。

ではレシピです。

韓国冷麺
 
材料 ( 2人分)
韓国冷麺・・・ 2パック
キュウリ・キムチ・大葉 ・・・適量(お好きなだけ)
蒸し鶏(又は焼き豚)・・・ お好きなだけ
キムチ ・・・お好きなだけ
茹で卵・・・2個
※水 ・・・600cc    
※鶏がらスープの素・・・大さじ2
※コチュジャン ・・・大さじ2
※酢 ・・・大さじ1
※レモン汁・・・大さじ1
※醤油 ・・・大さじ1
※みりん ・・・大さじ1
※砂糖 ・・・小さじ1
※焼肉のタレ・・・ 大さじ1
※いりごま ・・・大さじ1
※ごま油・・・ 少々
 
作り方

①麺をゆで、しっかり冷水ですすぎ、もみ洗いをして、冷やしておく

② キュウリ、大葉を千切りにする。鶏肉を電子レンジチン!酒蒸しにして薄切りにする。 茹で卵はお好みの固さにして半分に切る。
我が家は焼き豚です。

③※のスープを混ぜあわせ、冷やしておく。少量の湯でスープの素を溶かし、他の調味料と混ぜ合わせ、冷水を入れると早くできます

④器に麺を入れ、氷を3~4個入れ、麺の上に具、キムチを並べて、スープをかけていただきます。

 

今日は愛するダーリンと清里に行きます。来週の日曜日は会社は臨時営業します。
お盆休みは8月13日14日15日です。

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無題

おはようございます。

やはり夏は麺類ですすね。
韓国麺もいいですね。
美味しそうです。

shida URL 2012/08/05(Sunday)09:50:38 Edit
無題

子豚のママさん、こんにちは♪

今日は清里へお出かけですか?
清泉寮など夏休みできっと賑わっているでしょうね?

そう言えば、私は冷麺が好きでした!
最近、トントいただいていません・・・焼き肉屋さんへ余り行かないせいですね。
即席麺だとゴムのようなのが多いように思いますが、選び方がヘタなのかしら?

jugon URL 2012/08/05(Sunday)10:56:41 Edit
こんにちは(^^♪

冷麺と聞くだけで涼しくなりますね。
焼き豚をお好きなだけ、なんてあるといっぱいのせちゃいそうだわ。

清里は涼しいでしょうね。
ゆっくり休んで下さいね。

ベンジャミン(keiko) 2012/08/05(Sunday)16:08:29 Edit
のど越し

shida さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます。

おはようございます。

>やはり夏は麺類ですすね。
韓国麺もいいですね。
美味しそうです。

今日は朝から雨の甲府です。ちょこっと涼しいですが蒸し暑いかな><
麺類はのどごしが良いのでこの時期は本当に嬉しいです。
お疲れが出ませんように。

子豚のママ URL 2012/08/06(Monday)11:33:01 Edit
タイヤ。

jugonさん。
こんにちは。コメントありがとうございます。

>子豚のママさん、こんにちは♪

今日は清里へお出かけですか?
清泉寮など夏休みできっと賑わっているでしょうね?

最近清泉寮方面には行かないのです。
次に行こうかしら~

>そう言えば、私は冷麺が好きでした!
最近、トントいただいていません・・・焼き肉屋さんへ余り行かないせいですね。
即席麺だとゴムのようなのが多いように思いますが、選び方がヘタなのかしら?

私も同感です。ブリ○ストンタイヤ見たいなものに当たる事ありますね。
私は盛岡冷麺を良く頂きます。
焼き肉屋さんは息子が伺っているお客様の所で美味しい冷麺を頂けます。

子豚のママ URL 2012/08/06(Monday)11:36:20 Edit
仕事も兼ねての

ベンジャミン(keiko)さん。
コメントありがとうございます。

>冷麺と聞くだけで涼しくなりますね。
焼き豚をお好きなだけ、なんてあるといっぱいのせちゃいそうだわ。

わかるわ~冷麺のキムチと煮卵が私大好きです^^

>清里は涼しいでしょうね。
ゆっくり休んで下さいね。

仕事も兼ねたので実はゆっくり出来ませんでしたが気持ちは良かったです^^

子豚のママ URL 2012/08/06(Monday)11:38:41 Edit
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子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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