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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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家の近所に美味しいお肉屋さんがあります。

そこの若社長さんが凄く~良い方でお肉の事もなんでも教えてくれます^^

先日、『Yさん(私の事)鶏の皮食べるけ?』と聞かれたので私は家の社長も次女も大好きだと言いました。

すると・・・もの凄い量の鶏の皮をくれました。

早速パナソニックスチームオーブン電子レンジNE-BS1100で鶏皮を焼きました。

オーブン機能を使い約280℃で15分焼きました。するとカリカリになり脂も沢山><


そして、もやし1袋としめじ1袋を使います。

もやしは手で子房にわけ、もやしと一緒に粉末の出汁小さじ1/2と酒大匙1そして100ccの水を加えて3分ほど蒸し煮にします。

蒸したもやしと、しめじをざるにあげて、カリカリの鶏皮を食べやすい大きさに切り、野菜と和えます。


それにお好みでポン酢をかけて頂きます。
七味辛子をふると美味しいです。

簡単美味しい鶏皮のポン酢和えが出来ました。

今日も笑顔で^^

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鶏皮のポン酢和え♪良いな
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無題

おはようございます。

やはりご近所さんのつながり大事ですね。
美味しい頂き物嬉しいですね。

shida URL 2014/05/01(Thursday)08:18:21 Edit
お陰さまで

shidaさん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます。
こんにちは。

>やはりご近所さんのつながり大事ですね。
美味しい頂き物嬉しいですね。

はい。そうですね^^
家の近所はみんな仲がいいですね。

子豚のママ URL 2014/05/01(Thursday)17:33:22 Edit
無題

鶏皮っておいしいですよね~
連休はお休みされるんですね。私はヒマになったので勉強と次の仕事の計画立てたり忙しく働いてます~

イヴォンヌ URL 2014/05/01(Thursday)20:26:30 Edit
鶏皮

これは完ぺきに美味しいと!見て分かりました。
もう、今はいない息子がこの鶏皮が大好物でした。
私は川だけではカロリーが・・・と思いますが
こういう風に料理すれば、いいんじゃん!!
花マルです、ママ様。

はなこ URL 2014/05/01(Thursday)20:46:10 Edit
無題

子豚のママさん、Good Evening♪

鶏皮、カリカリにしてサラダなんかに入れても美味しいですね?
蒸したお野菜と一緒にしてポン酢ってとっても美味しそうです。
いつもフライパンでじわじわ脂落とししていましたが、オーヴンですると簡単に早くできますね。
良いことを教えていただき、ありがとうございました。

jugon URL 2014/05/01(Thursday)20:58:54 Edit
無題

鶏皮は苦手で はがしておいては 
煮物に入れて その後捨てていました。

これ、バッチリおいしいでしょう。
応用力がおありだから凄腕発揮ですね。

ざくぁざ URL 2014/05/02(Friday)08:35:26 Edit
お酒に

イヴォンヌさん。
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさい。

>鶏皮っておいしいですよね~
連休はお休みされるんですね。私はヒマになったので勉強と次の仕事の計画立てたり忙しく働いてます~

お陰さまでゆっくりと?休みました。
鶏皮お酒にあいますね。

子豚のママ URL 2014/05/14(Wednesday)15:38:29 Edit
豚もおだてりゃ^^

はなこさん。
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさい。

>これは完ぺきに美味しいと!見て分かりました。

まあ、嬉しいです。

>もう、今はいない息子がこの鶏皮が大好物でした。
私は川だけではカロリーが・・・と思いますが
こういう風に料理すれば、いいんじゃん!!
花マルです、ママ様。

はなこ先生に褒められたら嬉しくて豚もおだてりゃ・・・ですよ。

子豚のママ URL 2014/05/14(Wednesday)15:40:39 Edit
カリカリ

jugonさん。
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさい。

>子豚のママさん、Good Evening♪
good afternoon♪

>鶏皮、カリカリにしてサラダなんかに入れても美味しいですね?
蒸したお野菜と一緒にしてポン酢ってとっても美味しそうです。
いつもフライパンでじわじわ脂落とししていましたが、オーヴンですると簡単に早くできますね。
良いことを教えていただき、ありがとうございました。

私は簡単にするので恥ずかしいな~
鶏の皮美味しいですね。カリカリにすると沢山食べられます^^

子豚のママ URL 2014/05/14(Wednesday)15:44:02 Edit
簡単

ざくぁざさん。
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさい。

>鶏皮は苦手で はがしておいては 
煮物に入れて その後捨てていました。

まあ、もったいない。

>これ、バッチリおいしいでしょう。
応用力がおありだから凄腕発揮ですね。

簡単で美味しいです。是非お作り下さい。

子豚のママ URL 2014/05/14(Wednesday)15:46:11 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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