パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。
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今日は美味しいシュークリームのレシピです。 私の友人に山梨県内で有名なケーキ屋さんとお団子屋さんのお嬢様がいます。 今でもお付き合いさせて頂いております。 そこのボ○シューと言うシュークリームの中のカスタードクリームが大好きでいつか自分で作ってみたいと思っていました。 憧ればかりで到底同じ味にはなりませんが、シュークリームを作るたび懐かしい思い出が蘇ります。 味は全く違いますが、懐かしくてシュークリームを作りました。 シュークリームのレシピ
①深めの耐熱容器に薄力粉･コーンスターチ･砂糖をふるい入れ、牛乳を少し入れてよくかき混ぜます。（大さじ１から大さじ２）この段階でダマにならないように気をつける。 ②①に全卵を入れ、かき混ぜ、残りの牛乳を入れてかき混ぜます。ザルで漉します。 ③ラップをふんわりしてレンジ６００Ｗで２分タイマーをして取り出しよくかきまぜます。 ③もう一度１分３０秒から２分で取り出しよくかき混ぜて、ゆるいようなら少しずつ様子を見ながらレンジで温めてかき混ぜてください。プリンみたいに固まるけどかき混ぜるとなめらかになります。うちは600Ｗです。 左の写真の用になりますが良く混ぜると・・・ ④お好みで熱いうちにバターを入れて素早くかき混ぜてできあがり。ラップをぴったりくっつけて冷まします。冷めると固くなります。
⑤コーンスターチは片栗粉でもいいですが、早めに固まるようです。レンジでの加熱は、少なめに様子を見ながら作業してください。 シュークリームの出来上がり♪ パナソニック社内製品従業員購入制度ご利用のお客様は是非当店へ 県内のお客様のみ 復興地の方々を応援なさる方 ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓
