28日（月）はIH料理教室です。
2月は計5回の開催です。
来月の予定も立てました。
3月10日（木）ケーキ教室です。フルーツケーキ・冷たいデザート
3月17日（木）IH料理教室 春のメニュー
3月24日（木）パンを中心にIH料理教室
3月29日（火）IH料理教室 おもてなし料理
私の気分で内容は変わりますがそこら辺は御愛嬌です。
明日のIH料理教室は7名のお客様です。
パワーのあるお客様ですから楽しいパーティになると思います＾＾
メニューは
※ミートローフ
※付け合わせに焼きりんごとレンコンチップですよ。
※野菜ときのこのコーンクリームスープです。（またク○ールのコーンクリームスープの素）を使います。
※グリーンサラダ
ドレッシングをフードプロセッサーで簡単に作ります。
カレー風味のドレッシング添えです。
このドレッシングは生ハムや魚貝類にも合う美味しいドレッシングです。
※苺とアイスクリームのキャラメルソースです。
※ご飯でゴパン
お客様に喜んで頂くようにいろいろ計画を立てて頑張ります＾＾
今日はデザートのレシピを載せます。
簡単ですから是非お作り下さいね。
苺とアイスクリームのキャラメルソース
材料
いちご・アイスクリーム
グラニュー糖・・・７５ｇ
生クリーム・・・1/2C（動物性）
作り方
① 小鍋に水８０ｃｃとグラニュー糖を合わせ中火で煮詰める。
② ①にこげ色が付いたら早めに火を止め余熱で煮詰めていく。生クリームを少しずつ加え溶かし混ぜていく。
③ 器にアイスクリーム・苺を盛り、大さじ１のキャラメルソースをかけて頂く。
ベンジャミン（keikoさん）手作りのお雛様素敵だな～
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『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～
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今日も笑顔で＾^
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