今日はＩＨ料理教室でした。片づけを済ませてのブログアップです＾＾
ブログアップがかなり遅くなりました。お客様は５名です。楽しく和気あいあいとした雰囲気で良かったです。
メニューは
サツマイモのスープ
早春のサラダ（イチゴソース・オーロラソース）
丸ごとキャベツトマトソース添え
パスタ
野菜チップ
ヨーグルトムース
お料理全体とお客様の様子です。
スープに生クリームを入れ綺麗な模様を描いています。
試食をなさっています。
２色ソースのイチゴのソースはお客様に大変喜ばれました。綺麗で美味しかったです＾＾
春のサラダイチゴソース
オーロラソース
材料
サニーレタス
アスパラガス
ミックスサラダ
トマトなど
好みの野菜
いか
エビ
イチゴソース
イチゴ・・・２００ｇ
フランボワーズビネガー・・・大さじ３なければレモン汁
ピーナッツオイル・・・大さじ９なければサラダオイル
塩・・・小さじ１
こしょう・・・少々
オーロラソース
マヨネーズ・・・大さじ３と1/3
ケチャップ・・・小さじ１
生クリーム・・・小さじ１
アーモンドスライス・・・適量
是非お作り下さい。
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『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～
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