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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

昨日TVを見ていたら、山形の『日本一のいも煮会』を放送していました。

私実は、いも煮は知っていましたが、食べた事がありませんでした。見ていたら余りにも美味しそうだったので作ってみようと思い作りました。

愛するダーリンも最近体重を気にするのでお汁ものでお腹を満腹にします。里芋は好きなので沢山頂けます。こんにゃくもどっさり入れました^^

TVで放送されていた通りに作りました。



湯気でくもりました。

凄く~単純な質問で山形の方に怒られてしまうかな?

すみません。どなたか教えて下さい。

いも煮とは、煮ものですか?それてもお味噌汁のような具だくさんの汁ものですか?

昨日TVで見ていたら(これ私の感想)具沢山汁ものの様な気がしました。次女もママ~おうどん入れても美味しいわね。と言っていました。

いも煮・・・これから我が家でプチ流行しそうです^^

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芋煮

こんにちは。

東北は収穫時期のお疲れさまを兼ねて芋煮の風習ある。

昔は機械化されてなく、なにかあると人手が必要。

食事を出すといっても大人数の人に対応するのは大変。

だから、具だくさんの芋煮を作るようになった。

おかずにもなるし、お汁にもなるし、一石二鳥。

山形は醤油したてで牛肉使うけど、こちらは豚肉で味噌。

地域独特の味つけがあり面白いのが芋煮です。

芋煮のしめにうどん入れたり、小麦粉の団子入れたり

ご飯いれて雑炊にしたり、なんでもありです。

暑い日が続き、雨が欲しいです。

asu-he 2012/09/08(Saturday)10:52:46 Edit
無題

子豚のママさん
こんにちは。
芋煮って郷土料理で美味しそうですねぇ。
ぐる煮って言うのはもっと小さく切ったものでこれから冬に作ります。
こういうのが美味しくていいですわぁ~

ムームー URL 2012/09/08(Saturday)11:29:12 Edit
無題

子豚のママさん、こんにちは♪

山形の"芋煮"聞いたことがあります。実物は見たことあったかしら?
ママさんのお写真を見る限りはお汁ものに見えますね。
これからだんだん美味しくなるお料理ですね。
ちょっと豚汁風でもあったりして。

jugon URL 2012/09/08(Saturday)12:51:47 Edit
具だくさんの汁…?

私は具だくさんの汁だと思っています

山形は牛肉に醤油
福島は豚肉に味噌が多いです

お肉にこんにゃく、お芋、大根人参ごぼう
キノコ(山で採れたもの)ネギなどが入って

おかずにも汁物のもなりますね

芋煮会なんかはこれに、持ってきたおにぎり、たき火で焼いた川魚なんかあれば
最高です

トン汁に近いですね
しめに、うどんやすいとんを入れたら
美味しいですよ

さ行のママ 2012/09/08(Saturday)15:23:28 Edit
早速ありがとうございます。

asu-heさん。
コメントありがとうございます。

>こんにちは。
こんにちは。

>東北は収穫時期のお疲れさまを兼ねて芋煮の風習ある。

昔は機械化されてなく、なにかあると人手が必要。

食事を出すといっても大人数の人に対応するのは大変。

だから、具だくさんの芋煮を作るようになった。

おかずにもなるし、お汁にもなるし、一石二鳥。

山形は醤油したてで牛肉使うけど、こちらは豚肉で味噌。

地域独特の味つけがあり面白いのが芋煮です。

芋煮のしめにうどん入れたり、小麦粉の団子入れたり

ご飯いれて雑炊にしたり、なんでもありです。

暑い日が続き、雨が欲しいです。

とてもわかりやすくありがとうございます。
いも煮と言うのは福島にもあるのですね。
また地方によって豚肉だったり味噌味だったりするのですね。
ありがとうございました。

子豚のママ URL 2012/09/08(Saturday)15:24:55 Edit
郷土料理

ムームーさん。
コメントありがとうございます。

>子豚のママさん
こんにちは。

こんにちは。

>芋煮って郷土料理で美味しそうですねぇ。

郷土料理ですね。
工夫されていて美味しい物でした。

>ぐる煮って言うのはもっと小さく切ったものでこれから冬に作ります。
こういうのが美味しくていいですわぁ~

ぐる煮と言うのがあるのですね。それも郷土料理ですか?
お味は?日本は狭いですがいろんな郷土のお料理があり楽しいです。

子豚のママ URL 2012/09/08(Saturday)15:30:12 Edit
美味しい

jugonさん。
コメントありがとうございます。

>子豚のママさん、こんにちは♪
こんにちは。

>山形の"芋煮"聞いたことがあります。実物は見たことあったかしら?

昨日TVで沢山の人が集まるいも煮会の様子を放映していました。

>ママさんのお写真を見る限りはお汁ものに見えますね。
これからだんだん美味しくなるお料理ですね。
ちょっと豚汁風でもあったりして。

asu-heさんが教えてくれましたが煮ものにもなるしお汁ものにもなるとても便利なメニューです。牛肉で頂き美味しかったです。

子豚のママ URL 2012/09/08(Saturday)15:34:43 Edit
美味しいお出汁

さ行のママ さん。
コメントありがとうございます。

>私は具だくさんの汁だと思っています

私もそう思っていました。

>山形は牛肉に醤油
福島は豚肉に味噌が多いです

その県や地方で違うのですね。

>お肉にこんにゃく、お芋、大根人参ごぼう
キノコ(山で採れたもの)ネギなどが入って

おかずにも汁物のもなりますね

山梨のほうとうの中身と同じですね。


>芋煮会なんかはこれに、持ってきたおにぎり、たき火で焼いた川魚なんかあれば
最高です

ママさんの所にもいも煮会があるのですか?
これは東北地方に行われる行事なのですか?

>トン汁に近いですね
しめに、うどんやすいとんを入れたら
美味しいですよ

次女がうどんを入れて今度食べたいと言っていました。
美味しいお出しがでていたので良いですね。


子豚のママ URL 2012/09/08(Saturday)15:38:30 Edit
無題

芋煮は具だくさんの汁物ですよ。地元では最後にうどんを入れてカレーうどんにしたりします。美味しいのでぜひ

山形のおばさん 2012/09/08(Saturday)17:16:47 Edit
味覚の秋

日本一のいもの煮会

テレビ見ましたよ。

いもに・コンニャク。

ダーリさんにはもってこいの料理ですね。

でも・これだけだと飽いちゃおよ。

我が家では煮物で・・・

いろんな具を入れて煮ています。

体重が増えないよう気をつけてね。



isamu20 URL 2012/09/08(Saturday)18:07:58 Edit
ようこそ我が家へ♪

山形のおばさん 。
ようこそ我が家へ。またコメントありがとうがとうございます。

>芋煮は具だくさんの汁物ですよ。地元では最後にうどんを入れてカレーうどんにしたりします。美味しいのでぜひ

やはり具沢山の汁ものですか?
牛肉と里芋こんにゃく本当に美味しかったです。
うどんを入れて頂いてみます。
ありがとうございました。

子豚のママ URL 2012/09/08(Saturday)18:36:37 Edit
毎晩

isamu20さん。
コメントありがとうございます。

>日本一のいもの煮会

テレビ見ましたよ。

同じ番組を見ていたのですね。

>いもに・コンニャク。

ダーリさんにはもってこいの料理ですね。

でも・これだけだと飽いちゃおよ。

そうです。これだけではね。
後は温野菜をどっさりです。

>我が家では煮物で・・・

いろんな具を入れて煮ています。

体重が増えないよう気をつけてね。

はい。ありがとうございます。
今は毎晩二人で歩いています^^




子豚のママ URL 2012/09/08(Saturday)18:38:52 Edit
こんばんは(^^♪ 

芋煮は地域によって作り方や具が違うそうですね。
昨日、仙台の友人に「秋になるとこの河原で芋煮会がもようされるのよ」と教えてもらいました。

もうクリスマスの準備なのね。
充実した日々を送っていられるママさんはいつもお忙しいですね。

ベンジャミン(keiko) 2012/09/08(Saturday)21:01:17 Edit
のんびりとできません^^

ベンジャミン(keiko)さん
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりごめんなさい。

>芋煮は地域によって作り方や具が違うそうですね。
昨日、仙台の友人に「秋になるとこの河原で芋煮会がもようされるのよ」と教えてもらいました。

やはり地域によって違いますか。

>もうクリスマスの準備なのね。
充実した日々を送っていられるママさんはいつもお忙しいですね。

はい。先に計画しないと遅くなります。
のんびりしていたら何も出来なくなります。今は目の前のIH教室です。
来月は展示会です。


子豚のママ URL 2012/09/10(Monday)11:31:13 Edit
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59
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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