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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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昨日は文化の日でしたね。

私は社長とお仕事でしたが、本当に暇すぎて会社の掃除をしました。掃除しながら急にドーナッツを作りたくなりHBでドーナッツを作りました^^

私は教養のない人間なので本を読んだりせず食べ物に走ってしまいました><

作っても食べるのは愛するダーリンです^^12個とドーナッツの穴の残り部分です。
隣の美味しいレストラン、テロワールのイケメンシェフとイケメン店長さんにも差し入れしました^^

では、レシピです。
Mrドーナッツより美味しいと思う子豚のママドーナッツ^^

12個分

強力粉・・・200g
薄力粉・・・50g

全卵1個+牛乳=170g
砂糖・・・30g
塩・・・5g
ショートニング・・・15gなければ無塩バターに替えて下さい。

ドライイースト・・・5g



粉砂糖など

作り方
①HBにドライイースト以外の材料を入れセットしドライイースト専用口にドライイーストを入れます。
生地コースにして、スタートボタンを押し約1時間待つと生地が出来上がります。
クッキングペーパーで10センチの正方形を12枚作っておく。

②生地を取り出して12等分して丸めてベンチタイム10分。

③ドーナツ形に成形。平たくして真ん中を丸く型抜きする。穴を大きめに開けないと後でつぶれてしまいます。



④切っておいたクッキングペーパーに1個ずつのせて2次発酵。40℃30分で生地が2倍に膨らみます。



⑤160度の油で2分半、ひっくり返して2分半、合計5分くらい揚げる。

⑥温かいうちに粉砂糖やグラニュー糖などをふる。ビニール袋に入れてふりふりするとまんべんなくつきます。





美味しいドーナッツが出来上がりです^^




今日も笑顔で^^

9月から電気料金が値上げになりましたが、
通常の料金体系よりオール電化のご家庭のほうが
電気料金がお得なことは変わりませんので
今だからこそ、オール電化をお薦めします。


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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
66
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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