ようこそ我が家へ♪

最近急に寒くなりました。

次女のリクエストでオニオングラタンスープを作りました。
簡単で美味しかったです。

手間を省くために電子レンジでチンして・・・美味しく出来ますよ＾＾
是非お作り下さい。

オニオングラタンスープ　
材料　２人分

玉ねぎ・・・小２個（大１個）
とけるチーズ・・・適量
フランスパン・・・２切れ
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適量
固形ブイヨン（無添加がおすすめ）・・・２個
無塩バター・・・大さじ２
水・・・400ml
作り方

①玉ねぎは薄いくし形に切り、耐熱皿に入れます。ラップをふわっとかけ、バター大さじ１杯を乗せ、５００Ｗの電子レジで１５分加熱します。ラップをはずす時に熱いので注意してください。

②フライパンに大さじ１杯のバターを入れて熱し、①の玉ねぎを入れて炒めます。かき混ぜながら中火で炒めます。約１5分くらい炒めます。

 

③②に２個の固形ブイヨンを砕きながら入れ、水を４００ｍｌ加えます。固形ブイヨンが溶けたら塩を小さじ1/2を入れます。（味を見ながら）コショウは好のみの量を加えます。








④耐熱容器に③を入れ軽くトーストしたフランスパンをのせます。とろけるチーズをのせます。お好みで粉チーズをかけても良いですね。





 

⑤オーブントースターまたは１８０に熱したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。私は約2分～3分焼きました。出来上がり。



今日も笑顔で＾＾

9月から電気料金が値上げになりましたが、
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