昨日はIH料理教室でした。
7名の素敵な奥様がいらして下さいました。
お客様の笑顔で私も頑張れます^^
パナソニックスチームオーブン電子レンジで美味しいミートローフやHBでご飯でごぱんを作りました。
また、米粉でバターロールも好評でした。
お客様の楽しそうな笑い声が聞ける事がパーティの成功だといつも思います。
昨日のちょこっとご紹介です。
ミートローフ
ご飯でゴパン
米粉のバターロール
野菜サラダ(カレードレッシング)
レンコンチップと焼きリンゴ
苺とアイスクリームキャラメルソースかけ
ミートローフのレシピです。
ミートローフ(4~6人分)
材料
A合挽き肉・・・800g
A玉ねぎ・・・微塵切り1個
Aパン粉・・・1C
A牛乳・・・大さじ3
A塩・・・小さじ1
Aこしょう・・・少々
Aナツメグ・・・少々(あれば)
A卵・・・1個(溶きほぐす)
さやいんげん・・・50g
プロセスチーズ・・・適量
ニンジン・・・1/2本
ソース
トマトケチャプ・・・1/2C
ウスターソース・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1/2
マスタード(好みで)・・・適量
付け合わせ
レンコンチップ
焼きりんご
作り方
① さやいんげん2㎝の長さニンジンは1㎝角に切りさっと茹でチーズは粗みじんにする。
② ボウルにAの材料を順に入れ粘りが出るくらい良くこねる。
③ ②に①を加え混ぜる。
④ オーブン用の紙を天板の大きさに合わせて切り③を乗せ大きなかまぼこ形にする。
⑤ 肉の表面にバター大さじ2を塗り200℃のオーブンで25分焼きオーブンを180℃に落として約10分焼く。出来上がり。
※焼きあがったミートローフはアルミホイルをかけ10分~15分置く。
付け合わせ
レンコンチップと焼きりんご
是非人が大勢集まる時にお作り下さい。ジューシーで美味しいですよ^^
ベンジャミン(keikoさん)手作りのお雛様素敵だな~
と思う方
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『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな~
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今日も笑顔で^^
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