ようこそ我が家へ♪

先日パン教室で使ったリンゴの缶づめが残っていたのとお客様から強力粉（はるゆたか）を頂いたので愛するダーリンの大好きなリンゴとクリームチーズのコラボレーションの『アップルクリームチーズパン』を作りました。

今回は米生地ではなく強力粉のパンです。

本当に売っているようなパンだと愛するダーリン始め社員が言ってくれました。
御世辞でも嬉しかったです＾＾

是非お作り下さいね。
アップルクリームチーズ白パン
材料 （ 10個分）
強力粉 ・・・250g
牛乳 ・・・190g
無塩バター ・・・10g
砂糖・・・ 10ｇ
塩 ・・・3g
ドライイースト・・・ 3g
クリームチーズ10個分
クリームチーズ・・・ 200g
ハチミツ ・・・50g
缶づめのリンゴ　・・・2個（1㎝角の角切り）
作り方

①パン生地の材料をパナソニックHBにセットし、生地を作る。

②クリームチーズは冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。30分ほどしてクリームチーズが常温に戻ったら、ハチミツを加え、よく混ぜ合わせる。 これを冷蔵庫で冷やしておく。（電子レンジ６００Wで約1分位でも柔らかくなります。）



 ③生地ができたらガス抜きし、10等分する。パン生地が乾かないよう濡れ布巾をして、20分ベンチタイムする。ベンチタイムが済んだら、チーズクリームをパン生地で包んで形成する。

④③に茶こしで強力粉（分量外）を適量ふりかけたら、２倍ぐらいの大きさになるまで２次発酵する。オーブンで40℃30分ぐらい。

⑤２次発酵が済んだら、オーブンを180℃で余熱する。アルミホイルをかぶせ140℃に下げて15分で焼く。
※私のオーブンはパナソニックNE-R3400使用です。皆さんのお持ちのオーブンの癖がありますので、温度設定に気を付けて下さいね。

パン生地がふわふわで柔らかいので焼きあがりパン同士がぶつかると凹みます。


出来上がり
　

また、美味しいと言われたので、いろんなパンを作ろうと思います＾＾

今日も笑顔で＾＾
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おはようございます

ホントに売っているもののようです(*^∇^*)
こういうパンの生地、好きです♪
朝食前で、お腹が空いてきました～
美味しそうです！！

おはようございます。

益々腕を上げているママさん　本当に羨ましいです。周りの人は幸せですね。

甲州市学習塾のこばやし さん 。
コメントありがとうございます。

＞おはようございます
こんにちは。

＞ホントに売っているもののようです(*^∇^*)
こういうパンの生地、好きです♪
朝食前で、お腹が空いてきました～
美味しそうです！！

社員も愛するダーリンも美味しいと言ってくれました。また頑張って作ります。
焼きたては本当に美味しいですね＾＾

shida さん 。
コメントありがとうございます。

＞おはようございます。
こんにちは。

＞益々腕を上げているママさん　本当に羨ましいです。周りの人は幸せですね。

まあ、嬉しいお言葉です＾＾
お客様の為にも頑張ります。

りんごとクリームチーズの入ったパンおいしそうですね～♪

やはり、こういう感想が　やる気をおこさせてくれますね。

ふわんふわんのパンだわ～

イヴォンヌ さん。
こんにちは。コメントありがとうございます。

＞りんごとクリームチーズの入ったパンおいしそうですね～♪
はい。美味しかったです。
売っているのよりも美味しいと御世辞を言われました＾＾豚もおだてりゃ木に登る＾＾です。

香菜 さん。
こんにちは。コメントありがとうございます。

＞やはり、こういう感想が　やる気をおこさせてくれますね。

まあ、そうですか?嬉しいです＾＾

＞ふわんふわんのパンだわ～

本当にふんわり～パンですよ＾＾
柔らかくて美味しいパンでした。