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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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今日は28日に開催するIH料理教室試作パンを作りました。

お客様からのリクエストにお応えして、カレーパンです。簡単で美味しく作るように考えました。
以前も作りましたがパン生地が少し扱いずらかったので、パン生地の配合を変えました。

カレーもレトルトカレーマッシュポテトを使うので簡単にフィリングが出来ます。

レシピ

材料(9個分)

強力粉・・・200g
薄力粉・・・50g
無塩バター・・・20g
砂糖・・・20g
塩・・・3g
牛乳・・・170ml

ドライイースト・・・3g

フィリング

レトルトカレー・・・1箱210g(正味)
マッシュポテト・・・150g(ジャガイモ・・・小3個)

卵・・・M玉1個
水・・・小さじ1

パン粉・・・適量

揚げ油

作り方

下準備

ジャガイモを塩茹でし、マッシュポテトを作る。



鍋にレトルトカレーとマッシュポテトを入れ、弱火で約15分煮詰めていく。

 

バットに煮詰めたカレーを入れ冷ます。


冷ましたフィリングは約30g位に9個分分けておく。

 

作り方

①パナソニックHBにパンケースをセットしてドライイースト以外の材料を入れる。



②ドライイーストは専用の投入口に入れる。コース『ドライイーストコース』メニュー『パン生地コース』にセットして1時間で生地が仕上がります。
 

③生地が出来上がったら軽くガス抜きして9個分に丸め、固く絞った濡れ布巾をかけ10分間のベンチタイム。

 

④ベンチタイム終了後下の手順でパン生地を成型する。
 

 



⑤溶き卵に小さじ1の水を入れ生地に付けてパン粉をつける。

 



⑥天板に⑤を置き、フォークで3か所位に穴を開け、40℃の温度で30分発酵させる。

 

 

⑦170℃に温めておいた油で⑥を揚げる。出来上がり。

 

 

美味しいカレーパンですよ^^

 

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おいしそう!!

いつも、おいしそうなレシピ
ありがとうございます。

レトルトカレーを使えるのは
楽ですね。

前の日のカレーを使ってもいいですね

さ行のママ 2011/02/24(Thursday)08:22:09 Edit
無題

おはようございます。

<美味しいカレーパンですよ^^
・・・朝から美味しいカレーパンに出会い頭の仲はこれしか残りません。食いしん坊ですからすみません。

shida URL 2011/02/24(Thursday)08:59:12 Edit
おはようございます

美味しそう(*^_^*)
マッシュポテトで固めるなんてすごいアイディア。

カレーパンが食べたくなりました。
お昼に買いに行こうかな。

ベンジャミン(keiko) URL 2011/02/24(Thursday)09:11:24 Edit
美味しそうですね

子豚のママさん
うううう~
美味しそう!
熱々を食べたいですわぁ。
ママさお手製が食べれる方は
お幸せですねぇ~

ムームー URL 2011/02/24(Thursday)11:45:51 Edit
辛い方が良いと思います

さ行のママさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>いつも、おいしそうなレシピ
ありがとうございます。

いえいえそんな事ないですよ。おいしそうに見えるのは嬉しいです。

>レトルトカレーを使えるのは
楽ですね。

前の日のカレーを使ってもいいですね

レトルトのカレーは楽チンです。実はいつも食べたことないのでどのレトルトが良いのかわかりませんでした。
勿論お家の残りのカレーでOKです。辛いのが良いかも・・・

子豚のママ URL 2011/02/24(Thursday)11:57:17 Edit
簡単美味しい

shidaさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

<美味しいカレーパンですよ^^
・・・朝から美味しいカレーパンに出会い頭の仲はこれしか残りません。食いしん坊ですからすみません。

嬉しいです。簡単で美味しく出来ました。

子豚のママ URL 2011/02/24(Thursday)11:58:37 Edit
カレーはやっぱり・・・

ベンジャミン(keiko)さん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>美味しそう(*^_^*)
マッシュポテトで固めるなんてすごいアイディア。

やはり何か入れないと煮詰まりませんから。

>カレーパンが食べたくなりました。
お昼に買いに行こうかな。

お好きですか?実は私カレーパン苦手なんです^^
最近カレーうどんには挑戦しました。
カレーはご飯です。

子豚のママ URL 2011/02/24(Thursday)12:01:53 Edit
手作りの良さ

ムームーさん こんにちは。
コメントありがとうございます。

>うううう~美味しそう!
熱々を食べたいですわぁ。
ママさお手製が食べれる方は
お幸せですねぇ~

何でも出来たては美味しいです^^
手作りの良さは安心ですもの。

子豚のママ URL 2011/02/24(Thursday)12:04:03 Edit
カレー

こんにちは。

春のように風も暖かくいい日だったです。

ママさんのアイディアいい、レトルトとじゃがいもなら

簡単だもん、春休みが近いから子供と作ると喜ぶね。

ママさん、いつもごくろうさま~。

asu-he URL 2011/02/24(Thursday)16:49:10 Edit
無題

出遅れたんですが・・・三女さん、合格おめでとうございます!
最近、忙しくてなかなかお邪魔できなくて^^;

でも本当に良かったです♪

taka 2011/02/24(Thursday)21:36:43 Edit
おいしそう~♥

こんばんは~

レトルトカレーで作れちゃうカレーパン
なるほどねぇ~しゃがいも追加すれば、そうよね~使えるじゃん~!!なんて一人で納得してます。
そっか~パン生地HBで作ってるときに
カレーの具を作っちゃえば、良いんだぁ~なんて、一人でフムフムと、納得してます。
チャレンジ♥しちゃいます。
先日 調理家電担当のUさんにお会いいたしまた。
とってもいい青年ですね。

よっちゃんのおくさん 2011/02/24(Thursday)22:41:58 Edit
初めまして(^^)

こんばんは♪
初めてコメントさせていただきます(^^)
ブログへのコメントをありがとうございます♪
大変嬉しかったです
アレ?鳥もつ煮は山梨??とHPも拝見させていただきました(*^^*)
駅前の場所もすぐに分かりました♫

本格的なパンも自宅でできちゃうのですね☆彡
美味しそう~です!
お家ベーカリーいいですね(^^)

リンクさせていただいてもよろしいでしょうか?
今後もよろしくお願いいたしますm(__)m

甲州市学習塾のこばやし URL 2011/02/25(Friday)00:16:07 Edit
美味しいです

asu-heさん。こんにちは。

コメントありがとうございます。

>春のように風も暖かくいい日だったです。

ママさんのアイディアいい、レトルトとじゃがいもなら

簡単だもん、春休みが近いから子供と作ると喜ぶね。

ママさん、いつもごくろうさま~。

いつも応援ありがとうございます。
嬉しいです^^
レトルト食品は今では美味しいですね。使った事なかったので正直驚きました。

子豚のママ URL 2011/02/25(Friday)12:05:32 Edit
ありがとうございます。

takaさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>出遅れたんですが・・・三女さん、合格おめでとうございます!
最近、忙しくてなかなかお邪魔できなくて^^;

でも本当に良かったです♪

ありがとうございます。お陰さまで何とか・・・本命の大学ではないですが、今年はもう決めてもらわないと・・・

でも一安心です。

子豚のママ URL 2011/02/25(Friday)12:07:30 Edit
独身の頃が

よっちゃんのおくさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。

>レトルトカレーで作れちゃうカレーパン
なるほどねぇ~しゃがいも追加すれば、そうよね~使えるじゃん~!!なんて一人で納得してます。
そっか~パン生地HBで作ってるときに
カレーの具を作っちゃえば、良いんだぁ~なんて、一人でフムフムと、納得してます。
チャレンジ♥しちゃいます。

チャレンジする時は水分量を気をつけた方が良いと思います。
是非チャレンジして下さい。報告待っています^^

>先日 調理家電担当のUさんにお会いいたしまた。
とってもいい青年ですね。

はい。素敵な方でしょう^^でも独身の頃の方がもっと素敵でしたよ。
内緒ですがね~

子豚のママ URL 2011/02/25(Friday)12:10:19 Edit
ようこそ我が家へ♪

甲州市学習塾のこばやしさん。ようこそ我が家へ♪
またコメントありがとうございます。

>初めてコメントさせていただきます(^^)
ブログへのコメントをありがとうございます♪
大変嬉しかったです

はい。shidaさんの所からお邪魔しました。
私こそ嬉しいです^^

>アレ?鳥もつ煮は山梨??とHPも拝見させていただきました(*^^*)
駅前の場所もすぐに分かりました♫

はい。小さな電気屋の奥さんです。
場所はすぐにわかりましたか?嬉しいです。お立ち寄りください。

>本格的なパンも自宅でできちゃうのですね☆彡
美味しそう~です!
お家ベーカリーいいですね(^^)

はい。ベーカリは優れものです。良いですよ~

>リンクさせていただいてもよろしいでしょうか?
今後もよろしくお願いいたしますm(__)m

まあ、嬉しいお申し出です。私こそリンクよろしくお願いいたします。

子豚のママ URL 2011/02/25(Friday)12:14:09 Edit
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プロフィール
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子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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