パナソニック系。あなたの街のでんきやさん２代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。
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今日は２８日に開催するIH料理教室の試作パンを作りました。 お客様からのリクエストにお応えして、カレーパンです。簡単で美味しく作るように考えました。 以前も作りましたがパン生地が少し扱いずらかったので、パン生地の配合を変えました。 カレーもレトルトカレーとマッシュポテトを使うので簡単にフィリングが出来ます。 レシピ 材料（９個分） 強力粉・・・２００ｇ 薄力粉・・・５０ｇ 無塩バター・・・２０ｇ 砂糖・・・２０ｇ 塩・・・３ｇ 牛乳・・・１７０ｍｌ ドライイースト・・・３ｇ フィリング レトルトカレー・・・１箱２１０ｇ（正味） マッシュポテト・・・１５０ｇ（ジャガイモ・・・小３個） 卵・・・M玉１個 水・・・小さじ１ パン粉・・・適量 揚げ油 作り方 下準備 ジャガイモを塩茹でし、マッシュポテトを作る。 鍋にレトルトカレーとマッシュポテトを入れ、弱火で約１５分煮詰めていく。 バットに煮詰めたカレーを入れ冷ます。 冷ましたフィリングは約３０ｇ位に９個分分けておく。 作り方 ①パナソニックHBにパンケースをセットしてドライイースト以外の材料を入れる。 ②ドライイーストは専用の投入口に入れる。コース『ドライイーストコース』メニュー『パン生地コース』にセットして１時間で生地が仕上がります。 ③生地が出来上がったら軽くガス抜きして９個分に丸め、固く絞った濡れ布巾をかけ１０分間のベンチタイム。 ④ベンチタイム終了後下の手順でパン生地を成型する。 ⑤溶き卵に小さじ１の水を入れ生地に付けてパン粉をつける。 ⑥天板に⑤を置き、フォークで３か所位に穴を開け、４０℃の温度で３０分発酵させる。 ⑦１７０℃に温めておいた油で⑥を揚げる。出来上がり。 美味しいカレーパンですよ＾＾ ベンジャミン（keikoさん）手作りのお雛様素敵だな～ と思う方 ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓ 『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～ と思う方は ぽちっと愛の手をお願いします。 ↓↓↓ 今日も笑顔で＾^ 太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。 愛の手を＾＾ ↓↓↓ぽちっと愛の手を＾＾
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