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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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昨日は『良い夫婦の日』でした。何が良い夫婦か分かりませんが、まあ、我が家では愛するダーリンが良く我慢してお付き合いしてくれていると感謝しつつ、愛するダーリンのリクエストにお応えして『うにパスタ』を作りました。

材料2人分

・パスタ麺・・・2人分
・うに・・・50g
・粒うにの瓶つめ・・・瓶の半量
・にんにくすりおろし・・・1カケ
・ブラックペッパー・・・少々
・白ワイン・・・少々      
・生クリーム・・・150cc
・有頭海老・・・2本
・砂糖・・・ ひとつまみ
・塩・こしょう・・・適量
・オリーブオイル・・・適量  
作り方
①パスタは袋記載時間通り塩茹でする。
  
②フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め香りがしてきたら海老を入れ炒め色が変わってきたらワインを振り掛ける。海老に火が通ったら皿に取って置く。

③②に生クリームを加え混ぜ、白ワインをふり沸々をしてきたら瓶つめの粒うにを半量加える、砂糖を入れ味を整える。味をみながら塩コショウします。

④③の中にゆであがったパスタを加え火を止め、ウニを入れ混ぜて絡める。皿にパスタを盛り付け炒めた海老と生うにを飾る。




良い夫婦の日とは・・・
何でも『いい夫婦の日』をすすめる会と言う物が存在して、昭和63年に設立されたそうです。その日付けが11月22日となったのは当時の経済対策閣僚会議で提唱された『ゆとり創造月間』が11月であった事から、『夫婦』との語呂合わせで『22日』と決められたそうです。

夫婦は他人には理解できない事が沢山あります。我が家でも他のご夫婦と同じように喧嘩をしたり、夫婦生活は山あり谷ありです。

でも基本的に相手をどれだけ尊敬できるか、また、パートナーは何をしたら快適に仕事が出来、生活が出来るのかお互いがお互いを思いやる事が大切ではないかと私は思います。

日本人は自分の気持ちを素直に表現しません。我が家はいくら夫婦・親子でも思った事は必ず言葉にして、話し合いをし、解決していきます。いくら愛していても相手の心の中までは、私はわかりませんから、口にした言葉は本当か嘘か長く生活していると分かりますけど・・・


愛するダーリンと良い夫婦になれるよう頑張ります^^

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無題

こんにちは。
良い夫婦はママさんたちの事です。末永くお幸せに。

ようこ 2013/11/23(Saturday)14:07:09 Edit
無題

こんばんは。

どんな夫婦の形でも、仲よくやっていければ「破れ鍋にとじぶた」。
私たちはそう言ってよく笑い合いました。

ひろみママ URL 2013/11/23(Saturday)22:16:39 Edit
無題

おはようございます

良い夫婦も商戦でしょうね

パスタ美味しそうです
旦那様の胃袋ちゃんと抑えて
ママさん素敵です。

shida URL 2013/11/24(Sunday)08:58:23 Edit
嬉しいな~

ようこ さん。
コメントありがとうございます。

>こんにちは。
良い夫婦はママさんたちの事です。末永くお幸せに。

まあ、嬉しいな~
頑張って良い夫婦になりますね。

子豚のママ URL 2013/11/25(Monday)18:28:14 Edit
我が家も

ひろみママさん。
コメントありがとうございます。

>こんばんは。
こんばんは。

>どんな夫婦の形でも、仲よくやっていければ「破れ鍋にとじぶた」。
私たちはそう言ってよく笑い合いました。

あはははは~我が家も同じ『割れ鍋にもとじ蓋』夫婦です。
良くしたもので見たものですね><

子豚のママ URL 2013/11/25(Monday)18:31:08 Edit
胃袋

shida さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます
こんばんは。

>良い夫婦も商戦でしょうね
そうでしょうね。

>パスタ美味しそうです
旦那様の胃袋ちゃんと抑えて
ママさん素敵です。

あはははは~
胃袋ね・・・そうかしら。
まあ、食いしん坊の夫ですから^^

子豚のママ URL 2013/11/25(Monday)18:33:10 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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