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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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昨日、スーパーで見かけた渡り蟹が美味しそうだったので購入しました。
にしようか迷いましたが愛するダーリンパスタが良いとの事で作りました。

美味しくて意外に簡単ですよ。是非お作り下さい。

渡り蟹のパスタ

材料 ( 4人分 )
ワタリガニ ・・・600g 
基本のトマトソース(市販)・・・2缶 
にんにく(みじん切り)・・・2片 
白ワイン・・・200cc 
生クリーム・・・200cc 
コンソメ(顆粒)・・・大さじ2 
パセリ(みじん切り)・・・大さじ3  あれば
パスタ・・・400g 
茹で汁・・・150cc
オリーブオイル・・・大さじ4
塩・こしょう  適量 
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出たらワタリガニを入れ、白ワインで蒸し焼きにする。
②①に、基本のトマトソース・コンソメを入れて5分ほど煮込む。
③一旦、火を止めてフライパンの中で半量のワタリガニの身をほぐして殻を除き、再び火を点けて茹で汁を入れる。
 
④③に、生クリーム・パセリを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えて茹であがったパスタを入れ、よく絡めたら出来上がり。



にんじんのサラダとちくわとブロッコリーのチーズソースかけ
 


素敵な休日をお過ごし下さい。

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無題

美味しそうですね。なんだかいい匂いがしてきそうです。

くるみりす 2013/11/24(Sunday)19:31:44 Edit
無題

ママさんが作ると高級レストランのメニューに見えますね!
さすがです^^
僕は単身赴任なので、冷凍のパスタです。。

taka 2013/11/24(Sunday)22:34:44 Edit
無題

綺麗な盛り付けで美味しそう~
いつもとっても豪華で品があって
見とれています、美味しそうですねぇ。

ムームー URL 2013/11/25(Monday)10:41:59 Edit
うれしいわ 

くるみりす さん。
コメントありがとうございます。

>美味しそうですね。なんだかいい匂いがしてきそうです。

まあ、嬉しいわ~くるみりすさんならば簡単に作れますよ^^

子豚のママ URL 2013/11/25(Monday)18:10:52 Edit
少しは

taka さん。
コメントありがとうございます。

>ママさんが作ると高級レストランのメニューに見えますね!
さすがです^^

まあ、嬉しいです^^
お近くならばお食事にお誘いしたいです。

>僕は単身赴任なので、冷凍のパスタです。。

少しはなれましたか?
お嬢様もぼくちゃんも大きくなられたでしょうね。
お体気を付けて下さいね。

子豚のママ URL 2013/11/25(Monday)18:14:34 Edit
嬉しいな~

ムームー さん。
コメントありがとうございます。

>綺麗な盛り付けで美味しそう~
いつもとっても豪華で品があって
見とれています、美味しそうですねぇ。

まあ、ムームーさん。嬉しいな~
また頑張れます。ありがとうございます。

子豚のママ URL 2013/11/25(Monday)18:16:43 Edit
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子豚のママ
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61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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