私の好きな食べ物は、葉物です。酒飲みなので煮物や揚げものより、さっと頂ける物が好きです。
毎晩晩酌をする私です。食事も居酒屋メニューのような料理が多いです。
昨晩は
切干大根のサラダ・牛肉のレンコン炒め・冷や奴のニラソース・牡蠣と白菜のチャウダーにきのこと大根おろしの和え物でした。
中でも切干大根のサラダは煮物と違いコリコリとした触感が良く私は大好きです＾＾
レシピと言うほどではないですが、簡単に書きますね。
お作り下さい。
切干大根・・・1袋
鶏のささみ・・・2本
小松菜・・・1/2把
ドレッシング調味料
レモン汁又は酢・・・大さじ３
薄口しょうゆ・・・小さじ１強
マヨネーズ・・・大さじ１
砂糖・・・一つまみ
ごま油・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
あればしょうが汁・・・小さじ１
作り方
①ドレッシング調味料をボウルに入れて良く混ぜる。
②水に１０分位戻した切干大根は食べやすい長さに切り手で良く絞る。
③ささみは筋を取り、塩・酒をふるって、サランラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで2分裏返して1分30秒チンする。冷めたら手で細かく裂いておく。
④小松菜は茹で食べやすい長さに切っておく。
⑤②・③・④を①の中に入れ合える。器に盛り、ごまをかける。出来上がり。
美味しく頂きました。切干大根は煮るよりもサラダ感覚で頂く事が好きな私です。是非お作り下さい。美味しいですよ＾＾
義援金ご協力のお願い
３月１１日に発生いたした東北地方太平洋沖地震により、東北地方をはじめとして数多くの地域で甚大な被害が発生していることはご承知の通りです。
今回の震災により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げるとともに、被害に遭われた方々に心からお見舞いを申しあげます。
本県においても、山梨県知事政策局の中に“東日本大震災対策支援室”が設置され、現在、約９００名以上の方々の被災者避難支援が始まり、避難者の約８割の方々が福島県からの避難者との状況です。
以上のことから、３月２９日に「山梨福島県人会」の設立総会が開催され、設立と同時に、福島県庁宛に正式登録をいたした次第です。
当県人会は、“山梨県在住の福島県出身者及び福島県にゆかりのある方々により、山梨県に避難された福島県の方々に、具体的な生活支援や心のケアを実施するなど、現実味を帯びた救済支援をするためにがんばろう！”との思いで設立したものです。
これにより、「山梨福島県人会」として被災者救済のために、会員として救済活動を骨身を惜しまず励むことはもとより、山梨県民の皆様にも是非とも義援金のご協力および活動へのご支援を賜りたくどうぞ宜しくお願い申し上げます。
平成２３年３月
山梨福島県人会 会長：折笠 浩二
○「山梨福島県人会」義援金問い合わせ
（ 振込口座 ）銀行名 ：山梨中央銀行 和戸支店
口座番号：普通 １６７４６４
口座名義：山梨福島県人会義援金口
※．お振込みの手続きは、銀行窓口のみ振込手数料が無料になりますので、どうぞ
宜しくお願い致します。
|
（事務局連絡先）住 所：〒４００－００３１
山梨県甲府市丸の内２丁目９番１５号（塩入ビル）
㈱旅行企画センター内
Tel&Fax：０５５－２３７－０１１８
事務局長：木村 秀文
|
山梨県の皆さま以外でも賛同して頂ける方がいらっしゃいましたら是非お願い致します。
東北地方太平洋沖地震に被災された皆様、ならびにご家族の方々に対しまして心よりお見舞い申し上げます。また犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみ申し上げます。
復興者の方々の一日も早い復興をお祈り申し上げます。
復興地の方々を応援なさる方
ぽちっと愛の手をお願いします。
↓↓↓
『甲府鳥もつ煮♪』食べてみたいな～
と思う方は
ぽちっと愛の手をお願いします。
↓↓↓
今日も笑顔で＾^
太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。
愛の手を＾＾
↓↓↓ぽちっと愛の手を＾＾
