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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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今日は韓国語のお勉強の日です。先生のご都合で今週は木曜日から金曜日になりました。

急に秋から冬の様な気温に><寒かったのでお鍋です。『キムチ鍋』を作りました。

心も体も温まるお鍋でした。簡単ですから是非寒い日や夫婦喧嘩をした日にお作り下さいね。辛さはその時の奥様の感情でね^^


材料4人分
               
白菜キムチ・・・300g                  
豆腐(絹ごし)・・・1丁                 
豚ロース薄切り肉・・・400g             
長ねぎ・・・4本                     
にら・・・2束                       
にんにく、しょうが・・・各2かけ            
ごま油・・・大さじ2                     
みそ・・・大さじ2~3                    
白いりごま・・・大さじ2                  
一味唐辛子・・・適宜 

水・・・鍋の7分目

 作り方
豆腐は水切りし、縦半分に切ってから4等分に切る。豚肉は一口大にする。
 長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、にらは5cm長さに切る。
 にんにく、しょうがはみじん切りにする

フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉を加えて強火で炒める。

 

肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒め、長ねぎに油がまわったらフライパンの七分目まで湯を加える。
フツフツと沸いてきたら火を弱めてあくを取り、豆腐、キムチ加えてひと煮する。
 
 
 


味をみながらみそを溶き入れ、にらを加えてサッと煮、仕上げにごまと一味唐辛子をふる。

 

みじん切りのにんにくと、しょうががとても体を温めてくれました。それにキムチの発汗作用も効果があったと思います。
締めには我が家は煮込みラーメンを入れました。


今日も笑顔で^^

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無題

おはようございます

台風が過ぎてこれからは寒くなる
鍋の季節ですね
野菜がもう少し安いと助かります。

shida URL 2013/10/18(Friday)08:47:50 Edit
無題

子豚のママさん、こんにちは。

季節が急速に動き出しました。
ずっとシャワーでしたが昨日はちょっと寒い感じ。今日からお風呂を溜めなくっちゃ(^^)
キムチ鍋、体がとっても温まってみんなで戴いたら尚美味しいですね。

jugon URL 2013/10/18(Friday)12:33:36 Edit
無題

こんにちは。
美味しそうですねぇ~
体も温まりますね、今夜はうどんすきに
しましたの、鍋はいいですねぇ~

ムームー URL 2013/10/18(Friday)15:38:57 Edit
おいしそう

いいですね、キムチ鍋。
丁寧な作り方だと思いました。
私も今度はこの方法でやってみたいです。(炒めてなかった~いきなり鍋でした~)

韓国語を習いに行くペースは、生活になじんだようですね。
好きなことならきっと続けられる。
成果が出ればなお、続く・・・

はなこ URL 2013/10/18(Friday)17:20:50 Edit
助かる

shida さん。
コメントありがとうございます。

>おはようございます
おはようございます。

>台風が過ぎてこれからは寒くなる
鍋の季節ですね
野菜がもう少し安いと助かります。

本当にお野菜が高いですね。
家もスーパーに行き驚きました。
お茄子やキュウリなどはお客様から頂きので大助かりです。

子豚のママ URL 2013/10/19(Saturday)10:50:25 Edit
ビールが

jugon さん。
コメントありがとうございます。

>子豚のママさん、こんにちは。
おはようございます。

>季節が急速に動き出しました。
ずっとシャワーでしたが昨日はちょっと寒い感じ。今日からお風呂を溜めなくっちゃ(^^)

寒くなりましたね。
私は一年中シャワーです。お風呂は24時間風呂なのでいつでも入れますが・・・よほど寒くない限りはシャワーです><

>キムチ鍋、体がとっても温まってみんなで戴いたら尚美味しいですね。

はい。家族で頂くお鍋は美味しいですね。ビールが最高です^^

子豚のママ URL 2013/10/19(Saturday)10:53:04 Edit
上品な

ムームーさん。
コメントありがとうございます。

>こんにちは。

おはようございます。

>美味しそうですねぇ~
体も温まりますね、今夜はうどんすきに
しましたの、鍋はいいですねぇ~

うどんすき良いな~美味しいですね。
京都のお食事は上品なイメージが私にはあります。

子豚のママ URL 2013/10/19(Saturday)10:54:43 Edit
やる気は

はなこさん。
コメントありがとうございます。

>いいですね、キムチ鍋。
丁寧な作り方だと思いました。
私も今度はこの方法でやってみたいです。(炒めてなかった~いきなり鍋でした~)

このレシピは確かTVでケンタロウさんが作っていたかしら~

>韓国語を習いに行くペースは、生活になじんだようですね。
好きなことならきっと続けられる。
成果が出ればなお、続く・・・

そうですね。
楽しいです。頭がどんどん衰退していく私ですから><
やる気だけはありますけど・・・


子豚のママ URL 2013/10/19(Saturday)10:56:48 Edit
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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
61
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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