今日は韓国語のお勉強の日です。先生のご都合で今週は木曜日から金曜日になりました。

急に秋から冬の様な気温に＞＜寒かったのでお鍋です。『キムチ鍋』を作りました。

心も体も温まるお鍋でした。簡単ですから是非寒い日や夫婦喧嘩をした日にお作り下さいね。辛さはその時の奥様の感情でね＾＾

材料４人分
　　　　　　　　　　　　　　　
白菜キムチ・・・３００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
豆腐（絹ごし）・・・１丁　　　　　　　　　　　　　　　　　
豚ロース薄切り肉・・・４００ｇ　　　　　　　　　　　　　
長ねぎ・・・４本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
にら・・・２束　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
にんにく、しょうが・・・各２かけ　　　　　　　　　　　　
ごま油・・・大さじ２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
みそ・・・大さじ２～３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
白いりごま・・・大さじ２　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一味唐辛子・・・適宜　

水・・・鍋の７分目

　作り方
①豆腐は水切りし、縦半分に切ってから4等分に切る。豚肉は一口大にする。
　長ねぎは５mm幅の斜め切りにし、にらは５cm長さに切る。
　にんにく、しょうがはみじん切りにする

②フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉を加えて強火で炒める。

 

③肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒め、長ねぎに油がまわったらフライパンの七分目まで湯を加える。
フツフツと沸いてきたら火を弱めてあくを取り、豆腐、キムチ加えてひと煮する。
　
 
 


④味をみながらみそを溶き入れ、にらを加えてサッと煮、仕上げにごまと一味唐辛子をふる。

 

みじん切りのにんにくと、しょうががとても体を温めてくれました。それにキムチの発汗作用も効果があったと思います。
締めには我が家は煮込みラーメンを入れました。

今日も笑顔で＾＾

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[1回]

おはようございます

台風が過ぎてこれからは寒くなる
鍋の季節ですね
野菜がもう少し安いと助かります。

子豚のママさん、こんにちは。

季節が急速に動き出しました。
ずっとシャワーでしたが昨日はちょっと寒い感じ。今日からお風呂を溜めなくっちゃ(^^)
キムチ鍋、体がとっても温まってみんなで戴いたら尚美味しいですね。

こんにちは。
美味しそうですねぇ～
体も温まりますね、今夜はうどんすきに
しましたの、鍋はいいですねぇ～

いいですね、キムチ鍋。
丁寧な作り方だと思いました。
私も今度はこの方法でやってみたいです。（炒めてなかった～いきなり鍋でした～）

韓国語を習いに行くペースは、生活になじんだようですね。
好きなことならきっと続けられる。
成果が出ればなお、続く・・・

shida さん。
コメントありがとうございます。

＞おはようございます
おはようございます。

＞台風が過ぎてこれからは寒くなる
鍋の季節ですね
野菜がもう少し安いと助かります。

本当にお野菜が高いですね。
家もスーパーに行き驚きました。
お茄子やキュウリなどはお客様から頂きので大助かりです。

jugon さん。
コメントありがとうございます。

＞子豚のママさん、こんにちは。
おはようございます。

＞季節が急速に動き出しました。
ずっとシャワーでしたが昨日はちょっと寒い感じ。今日からお風呂を溜めなくっちゃ(^^)

寒くなりましたね。
私は一年中シャワーです。お風呂は24時間風呂なのでいつでも入れますが・・・よほど寒くない限りはシャワーです＞＜

＞キムチ鍋、体がとっても温まってみんなで戴いたら尚美味しいですね。

はい。家族で頂くお鍋は美味しいですね。ビールが最高です＾＾

ムームーさん。
コメントありがとうございます。

＞こんにちは。

おはようございます。

＞美味しそうですねぇ～
体も温まりますね、今夜はうどんすきに
しましたの、鍋はいいですねぇ～

うどんすき良いな～美味しいですね。
京都のお食事は上品なイメージが私にはあります。

はなこさん。
コメントありがとうございます。

＞いいですね、キムチ鍋。
丁寧な作り方だと思いました。
私も今度はこの方法でやってみたいです。（炒めてなかった～いきなり鍋でした～）

このレシピは確かＴＶでケンタロウさんが作っていたかしら～

＞韓国語を習いに行くペースは、生活になじんだようですね。
好きなことならきっと続けられる。
成果が出ればなお、続く・・・

そうですね。
楽しいです。頭がどんどん衰退していく私ですから＞＜
やる気だけはありますけど・・・