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パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。

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お正月皆さんは食べ過ぎ飲み過ぎは、大丈夫でしたか?
我が家ではもう注意報が出る位酷い状態でした><

そこで、胃にも優しい豆腐料理を愛するダーリンと家族の為に作りました。

『豆腐の海老あんかけ』
です。中華仕立てにしてあり、ご飯にかけて頂くのが我が家流です。豆腐は高たんぱくで優れた食品です。我が家では毎日豆腐は欠かせない食材です。

材料はなんでも良いですよ。

豆腐・海老・ほたて・枝まめ・きのこなど。
お豆腐は絹ごしでも、木綿でもお好みでどうぞ。

材料


   水・・・300 ml 
 中華だし・・・小さじ1
   酒・・・大さじ 4 
   みりん・・・大さじ 2
   塩小さじ ・・・1/2
   薄口しょうゆ・・・大さじ 1

水溶き片栗
   片栗粉 ・・・大さじ 1
   水 ・・・大さじ 2
 土ショウガ汁 ・・・小さじ 2

豆腐は水切りすると良いでしょう。豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで600Wで約2分位

作り方

①鍋にAの材料を入れ煮立たせ、水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、海老などの材料を入れ煮立たせる。
煮立ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ最後にしょうが汁を入れる。

ご飯にかけて召し上がってください。胃にも優しく、体が温まります。



今日は今年初めての韓国語のお勉強の日です。

새해 복 많이 받으세요.
韓国語で『明けましておめでとうございます』です。

頑張って来ます^^

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プロフィール
HN:
子豚のママ
年齢:
66
性別:
女性
誕生日:
1958/09/13
職業:
会社役員(社長を取り締まる役です)
趣味:
料理・DVD鑑賞
自己紹介:
パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。
ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。良く我ながら続いていると思います。
ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。
拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。

韓国ドラマ・映画大好きです。

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