ようこそ我が家へ♪

毎日暑いですね。嫌になります。

こんな暑い時は・・・私は麺類です。韓国冷麺を作りました。

食べるもので『涼』を味わっています＾＾

簡単に作れ美味しいスープです。是非お作り下さい。

ではレシピです。

韓国冷麺
 
材料 （ 2人分）
韓国冷麺・・・ 2パック
キュウリ・キムチ・大葉 ・・・適量（お好きなだけ）
蒸し鶏（又は焼き豚）・・・ お好きなだけ
キムチ ・・・お好きなだけ
茹で卵・・・2個
※水 ・・・６００ｃｃ 　　　
※鶏がらスープの素・・・大さじ２
※コチュジャン ・・・大さじ２
※酢 ・・・大さじ１
※レモン汁・・・大さじ１
※醤油 ・・・大さじ１
※みりん ・・・大さじ１
※砂糖 ・・・小さじ１
※焼肉のタレ・・・ 大さじ１
※いりごま ・・・大さじ１
※ごま油・・・　少々
 
作り方

①麺をゆで、しっかり冷水ですすぎ、もみ洗いをして、冷やしておく

②　キュウリ、大葉を千切りにする。鶏肉を電子レンジチン！酒蒸しにして薄切りにする。 茹で卵はお好みの固さにして半分に切る。
我が家は焼き豚です。

③※のスープを混ぜあわせ、冷やしておく。少量の湯でスープの素を溶かし、他の調味料と混ぜ合わせ、冷水を入れると早くできます

④器に麺を入れ、氷を3～4個入れ、麺の上に具、キムチを並べて、スープをかけていただきます。

 

今日は愛するダーリンと清里に行きます。来週の日曜日は会社は臨時営業します。
お盆休みは8月13日14日15日です。

今日も笑顔で＾＾

ぽちっと愛の手をお願いします。
↓↓↓



日本選手頑張れ！応援する方
ぽちっと愛の手をお願いします。
↓↓↓

太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。

愛の手を＾＾

↓↓↓ぽちっと愛の手を＾＾


娘が更新↓こちらも覗いてね＾＾ 

[0回]